Wina Produttori del Barbaresco

Spółdzielnia jakości i wartości

Założona w 1958 roku firma Produttori znana jest ze swojego przywiązania do jakości i wartości, produkując Langhe Nebbiolo i klasyczne Barbaresco w niemal każdym roczniku. W wyjątkowych rocznikach wypuszczają także dziewięć Barbaresco z jednej winnicy z najbardziej prestiżowych lokalizacji w granicach wioski Barbaresco.

Historia Produttori del Barbaresco sięga 1894 roku, kiedy to Domizio Cavazza, dostrzegając odrębność Nebbiolo z Barbaresco w porównaniu do Barolo, założył pierwszą w regionie spółdzielnię Cantine Sociali. Jednak ta wczesna spółdzielnia została ostatecznie rozwiązana. Pod koniec lat pięćdziesiątych miejscowy ksiądz Don Fiorino Marengo, zainspirowany wizją Cavazzy, przekonał 19 rolników do ożywienia spółdzielni, co doprowadziło do powstania Produttori del Barbaresco w 1958 r. Dziś spółdzielnia nadal stanowi istotną siłę w rodzinie Barbaresco, dostarczając swoje produkty Barbarescos, Nebbes. wina odzwierciedlające wyjątkowy terroir regionu.

Produttori del Barbaresco to jedyna winnica w regionie, która wykorzystuje wyłącznie winogrona Nebbiolo. To wyjątkowe skupienie pozwala im na głębokie zrozumienie odmiany i jej różnych przejawów w rozległych winnicach, które stanowią prawie jedną szóstą całkowitego obszaru winnic apelacji Barbaresco. Od samego początku zaangażowanie spółdzielni w produkcję wina wysokiej jakości było najważniejsze, a inwestycje w sprzęt i wiedzę specjalistyczną zapewniały spójne standardy. Do starzenia używają dużych beczek z dębu (zarówno francuskiego, jak i słowiańskiego), co minimalizuje wpływ dębu na gotowe wino i pozwala, aby owoce Nebbiolo zajmowały centralne miejsce.

W głównych rocznikach Produttori wypuszcza dziewięć Barbaresco z jednej winnicy z następujących klasycznych witryn premium: Asili, Rabajà, Pora, Montestefano, Ovello, Pajé, Montefico, Moccagatta (znany również jako „Muncagöta”) i Rio Sordo. Wina te prezentują różne cechy każdej winnicy, podkreślając różnorodne terroir strefy Barbaresco.
Wina Produttori del Barbaresco niezmiennie otrzymują wysokie oceny od krytyków wina, uznawanych za jakość, wartość i autentyczny wyraz Nebbiolo. Ich podstawowe wino Barbaresco DOCG zazwyczaj osiąga oceny od niskiej do połowy lat 90. w publikacjach takich jak Wine Enthusiast i The Wine Advocate. Pojedyncze rezerwaty winnic często cieszą się jeszcze większymi pochwałami, a ich wyniki często sięgają od połowy do wysokich lat 90., co widać w przypadku ich Barbaresco Pajé Riserva.

Cechą charakterystyczną Produttori del Barbaresco jest model spółdzielczy, który umożliwia kilku drobnym hodowcom łączenie zasobów i produkcję wysokiej jakości Barbaresco, która w przeciwnym razie byłaby nieosiągalna dla nich indywidualnie. Taka struktura zapewnia również konsumentom dostęp do wyjątkowych win Nebbiolo po atrakcyjnej cenie. Niezachwiane zaangażowanie Produttori w jakość i głębokie zrozumienie terroir Barbaresco ugruntowały ich reputację jednego z najbardziej niezawodnych i szanowanych producentów w regionie.