Montefico Barbaresco Riserva 2007 nr 6497
Montefico Barbaresco Riserva z rocznika 2007 to czerwone wino pochodzące z prestiżowego regionu Piemont w północno-zachodnich Włoszech. Obszar ten, którego nazwa dosłownie oznacza „u podnóża gór”, otoczony jest przez Alpy i słynie z ogromnego nacisku na terroir. Dramatyczne, strome wzgórza, zwłaszcza w subregionie Langhe, często spowija gęsta jesienna mgła, która chroni winogrona i zapewnia im długie, doskonałe dojrzewanie. Rocznik 2007 z tego obszaru uzyskał ocenę 91 punktów i jest opisywany jako gotowy do picia oraz elegancki.
Wino to wywodzi się z Barbaresco, klasycznego obszaru położonego na wschód od Alby, obejmującego głównie miejscowości Barbaresco, Neive, Treiso oraz San Rocco Seno d’Elvio. Powstaje w stu procentach ze szczepu Nebbiolo, czołowej włoskiej odmiany winogron, która jest powszechnie uprawiana w Barolo, Barbaresco i całym Piemoncie. Odmiana ta słynie z tworzenia eleganckich win o wspaniałej strukturze, a jej uprawa w tym regionie stanowi absolutny fundament lokalnego winiarstwa.
Za produkcję odpowiada Produttori del Barbaresco, jedna z najbardziej cenionych spółdzielni winiarskich na świecie. Jej współczesna wersja została założona w 1958 roku przez lokalnych plantatorów, jednak głębsza historia sięga 1894 roku, kiedy to Domizio Cavazza założył pierwszą spółdzielnię w okolicy. Obecnie zrzesza ona 51 członków posiadających łącznie 110 hektarów, w całości obsadzonych szczepem Nebbiolo w strefie Barbaresco. Najbardziej niezwykłym wkładem producenta w tożsamość regionu jest wydawanie dziewięciu pojedynczych winnic (cru), w tym Montefico, które wspólnie tworzą przekrój mozaiki terroir tej apelacji.
Wino posiada najwyższą włoską klasyfikację Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) Riserva. Zgodnie z tradycją producenta, w najlepszych rocznikach część winogron z historycznych winnic położonych w centrum typowej strefy jest winifikowana oddzielnie. Po osiągnięciu czwartego roku dojrzewania, wino zyskuje miano „Riserva”. Winogrona użyte do stworzenia tej konkretnej edycji pochodzą z winnicy Montefico, o którą dbali właściciele: Grasso, Rocca i Vacca.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Piemont
Piemont (co dosłownie oznacza „u podnóża góry”) położony jest w północno-zachodnich Włoszech, otoczony Alpami. Uważany jest za jeden z absolutnie najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie. Obszar ten znany jest z małych, pełnych pasji, rodzinnych winnic i ogromnego nacisku na terroir (w jaki sposób gleba i mikroklimat wpływają na wino).
Klasyczna charakterystyka Piemontu:
Wina królewskie: To stąd pochodzą znane na całym świecie, złożone i drogie wina czerwone Barolo i Barbaresco (oba produkowane w 100% z Nebbiolo).
Bohaterowie dnia codziennego: Oprócz Nebbiolo region słynie z winogron Barbera (soczyste, kwaśne i niezwykle popularne) i Dolcetto (ciemne, miękkie i owocowe).
Białe i słodkie: Piemont produkuje także chrupiące białe wino Gavi i słynne, lekko musujące bąbelki deserowe Moscato d'Asti.
Krajobraz: Dramatyczne, strome wzgórza – zwłaszcza w podobszarze Langhe. Jesienią wzgórza są często spowijane gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona i pozwala na długie, doskonałe dojrzewanie.
Gastronomia: absolutna mekka miłośników dobrego jedzenia. Okolica słynie na całym świecie z ekskluzywnych białych trufli z Alby, orzechów laskowych i bogatych, gotowanych na wolnym ogniu potraw, które krzyczą kieliszkiem lokalnego czerwonego wina.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozegrały się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii