Montestefano Barbaresco Riserva 1999
Montestefano Barbaresco Riserva 1999 to czerwone wino pochodzące z prestiżowego regionu Piemont w północno-zachodnich Włoszech. Piemont, którego nazwa dosłownie oznacza „u podnóża gór”, jest otoczony przez Alpy i słynie z dramatycznych, stromych wzgórz, szczególnie w subregionie Langhe. Jesienią wzgórza te często spowija gęsta poranna mgła, która chroni winogrona i zapewnia im długie, idealne dojrzewanie. Wino posiada najwyższą włoską klasyfikację DOCG Riserva i pochodzi z rocznika 1999, który zyskał ocenę 92 punktów i jest opisywany jako elegancki.
Wino to powstaje w apelacji Barbaresco, położonej na wschód od Alby, obejmującej głównie tereny Barbaresco, Neive, Treiso oraz San Rocco Seno d’Elvio. Jest to klasyczny obszar upraw, w którym powstają jedne z najbardziej cenionych win we Włoszech. Montestefano Barbaresco Riserva jest produkowane w 100% ze szczepu Nebbiolo, czołowej włoskiej odmiany znanej z tworzenia win o wielkiej strukturze. Nebbiolo jest najczęściej uprawiane właśnie w apelacjach Barbaresco i Barolo na terenie Piemontu.
Za produkcję odpowiada Produttori del Barbaresco, jedna z najbardziej szanowanych spółdzielni winiarskich na świecie. Jej współczesna wersja została założona w 1958 roku przez lokalnych plantatorów, jednak głębsza historia sięga 1894 roku, kiedy to Domizio Cavazza, ówczesny dyrektor lokalnej szkoły enologicznej, założył pierwszą spółdzielnię w okolicy. Po zamknięciu w czasie wojny w 1942 roku, inicjatywa została wznowiona. Obecnie zrzesza ona 51 członków, którzy łącznie posiadają 110 hektarów winnic, w całości obsadzonych szczepem Nebbiolo w strefie Barbaresco. Od 1991 roku dyrektorem spółdzielni jest Aldo Vacca.
Najbardziej znaczącym wkładem producenta w tożsamość apelacji jest wydawanie win z dziewięciu pojedynczych parceli (cru), w tym właśnie Montestefano, które wspólnie tworzą przekrój mozaiki terroir tego obszaru. Zgodnie z informacjami producenta, w najlepszych rocznikach część wina pozyskanego z winogron ze znanych lokalizacji w centrum typowej strefy, po czteroletnim okresie dojrzewania, otrzymuje prestiżowy status „Riserva”. Winogrona do produkcji tego konkretnego wina pochodzą z parceli Montestefano, o którą dbają lokalni właściciele winnic: Gonella, Maffei, Marcarino, Rivella oraz Rocca.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Piemont
Piemont (co dosłownie oznacza „u podnóża góry”) położony jest w północno-zachodnich Włoszech, otoczony Alpami. Uważany jest za jeden z absolutnie najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie. Obszar ten znany jest z małych, pełnych pasji, rodzinnych winnic i ogromnego nacisku na terroir (w jaki sposób gleba i mikroklimat wpływają na wino).
Klasyczna charakterystyka Piemontu:
Wina królewskie: To stąd pochodzą znane na całym świecie, złożone i drogie wina czerwone Barolo i Barbaresco (oba produkowane w 100% z Nebbiolo).
Bohaterowie dnia codziennego: Oprócz Nebbiolo region słynie z winogron Barbera (soczyste, kwaśne i niezwykle popularne) i Dolcetto (ciemne, miękkie i owocowe).
Białe i słodkie: Piemont produkuje także chrupiące białe wino Gavi i słynne, lekko musujące bąbelki deserowe Moscato d'Asti.
Krajobraz: Dramatyczne, strome wzgórza – zwłaszcza w podobszarze Langhe. Jesienią wzgórza są często spowijane gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona i pozwala na długie, doskonałe dojrzewanie.
Gastronomia: absolutna mekka miłośników dobrego jedzenia. Okolica słynie na całym świecie z ekskluzywnych białych trufli z Alby, orzechów laskowych i bogatych, gotowanych na wolnym ogniu potraw, które krzyczą kieliszkiem lokalnego czerwonego wina.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii