Wina Mascarello

Stulecie rodzinnego winiarstwa w La Morra

Rodzina, która początkowo pracowała jako rolnicy dla markizy Giulii Colbert Faletti di Barolo w La Morra, ostatecznie pod koniec XIX wieku założyła własną posiadłość. Sama winnica została założona w 1927 roku przez Marię Mascarello, pionierską przedsiębiorczynię. Od tego czasu cztery pokolenia rodziny Mascarello kontynuują tradycję produkcji klasycznych win piemonckich z głębokim związkiem z ziemią w Langhe.

Winnica Mascarello położona jest w sercu La Morra, a jej filozofia koncentruje się na starannej selekcji winogron, tradycyjnych metodach produkcji wina i równowadze wrażeń zmysłowych w winach. Pozostali wierni tym zasadom pomimo ewolucji czasu i rynku, kładąc nacisk na procesy zbioru, produkcji wina i dojrzewania. Oprócz własnych winnic Mascarello współpracuje również z historycznymi winiarzami i młodymi producentami z La Morra i okolic, a enolog Davide Benaglia nadzoruje pielęgnację winnic w celu zapewnienia najwyższej jakości.

Jednym z najbardziej kultowych win Mascarello jest Barolo DOCG Monprivato®, pozyskiwane z winnicy Monprivato w wiosce Castiglione Falletto. Ta winnica o powierzchni około 15 hektarów, zwrócona na południowy zachód, z białymi i szarymi glebami marglowymi, jest uznawana za szczególne miejsce dla Nebbiolo co najmniej od XVII wieku. Od 1970 roku Mascarello produkuje jedną winnicę Barolo z Monprivato, która stała się jednym z najbardziej cenionych win Langhe, znanym ze swojego zapachu i złożoności. W latach 80. XX wieku Mauro Mascarello, który zarządzał posiadłością przez wiele lat, nabył całość, z wyjątkiem niewielkiej części, winnicy Monprivato, czyniąc ją niemal w całości monopolistą rodziny Mascarello.

Proces produkcji wina Barolo Monprivato® obejmuje tradycyjną fermentację z pływającym korkiem przez 20-25 dni, a następnie dojrzewanie w średniej wielkości beczkach z dębu słowiańskiego przez około 30 miesięcy. Wino butelkowane jest zwykle sześć lat po roczniku i znane jest ze swojego granatowo-czerwonego koloru, złożonego i owocowego nosa z nutami korzennymi i kwiatowymi oraz mocnego, długiego i pełnego smaku z doskonałym potencjałem starzenia 15-25 lat.

Posiadłość rodziny Mascarello rozciąga się na ponad 15 hektarach winnic, a wszystko to na obszarze uprawy winorośli Barolo. Oprócz Monprivato posiadają winnice w innych doskonałych lokalizacjach, takich jak Bricco, Codana, Toetto, Villero i Santo Stefano di Perno. Historia rodziny jest głęboko powiązana z ziemią, gdzie Giuseppe Mascarello założył rodzinny biznes w Monforte d'Alba w 1881 r., zanim jego syn Maurizio przeniósł firmę do gospodarstwa w rejonie Monprivato w Castiglione Falletto w 1904 r. W 1919 r. Maurizio wykupił XVIII-wieczną obecność w regionie Monchiero, jeszcze bardziej wzmacniając obecność rodziny.

Barolo Monprivato® firmy Mascarello niezmiennie otrzymuje wysokie oceny od krytyków wina, często od połowy do późnych lat 90., uznając jego wyjątkową jakość i wyraz terroir. Chociaż poszczególne gatunki innych win Mascarello mogą się różnić, zaangażowanie rodziny w tradycyjne metody i wysokiej jakości owoce zapewnia wysoki standard w całym ich portfolio.

Cechą charakterystyczną Mascarello jest niezachwiane oddanie tradycyjnej produkcji wina Barolo i głębokie powiązanie z winnicą Monprivato. Ich pojedyncza winnica butelkująca w tym historycznym miejscu stała się punktem odniesienia dla Barolo, pokazując potencjał Nebbiolo, gdy jest uprawiany z ostrożnością i szacunkiem dla tradycji. Wielopokoleniowe zaangażowanie rodziny Mascarello w swoją ziemię i kunszt wykonania sprawiają, że ich wina w dalszym ciągu reprezentują klasyczną elegancję i długowieczność Barolo.