Vigne Vecchie Barbera d'Asti Superiore 1993
Vigne Vecchie Barbera d'Asti Superiore z rocznika 1993 tworzone jest przez spółdzielnię Vinchio Vaglio Serra. Winiarnia została założona w 1959 roku przez 19 lokalnych winiarzy w Vinchio w prowincji Asti, w środku kraju Barbera w Monferrato. Chociaż jest to spółdzielnia, ma silną tożsamość lokalną i mniej członków niż bardzo duże włoskie stowarzyszenia. Gminy Vinchio i Vaglio od dawna uważane są za ośrodki produkcji wysokiej jakości win Barbera.
To konkretne wino, „Vigne Vecchie”, jest najbardziej znane w naszej winnicy. Produkowany jest z winogron pochodzących z najstarszych winorośli w winnicy, które często mają ponad 50 lat. Wybierając te stare laski, które naturalnie mają niższą wydajność, uzyskuje się bardziej skoncentrowane i głębokie wino. Spółdzielnia od kilkudziesięciu lat świadomie zabiega o zachowanie tych specyficznych pól, aby zapewnić jakość ich produkcji. Wino klasyfikowane jest jako Denominazione di Origine Controllata Superiore, co w przypadku Barbera d'Asti oznacza wino o dodatkowej głębi i strukturze. Zawartość alkoholu wynosi 13,5%.
Wino produkowane jest w Barbera d'Asti, które jest jednym z najważniejszych obszarów Piemontu dla winogron Barbera. Obszar ten położony jest na wzgórzach wokół Asti i Alessandrii. Piemont, co dosłownie oznacza „u podnóża góry”, położony jest w północno-zachodnich Włoszech, otoczony Alpami. Region słynie z dramatycznego krajobrazu stromych wzgórz, które jesienią często spowija gęsta poranna mgła – zjawisko, które chroni winogrona i przyczynia się do długiego procesu dojrzewania. Piemont słynie także z ogromnego skupienia na terroir i bycia centrum gastronomicznym.
Wino produkowane jest z włoskiego szczepu Barbera, który jest jedną z najbardziej rozpowszechnionych i popularnych odmian winorośli w Piemoncie, ale która jest uprawiana również na obszarach takich jak Kalifornia. W winnicach Vinchio Vaglio Serra główną rolę odgrywa Barbera, ale uprawia się ją obok szerokiej palety innych tradycyjnych szczepów piemonckich, takich jak Dolcetto, Cortese, Nebbiolo i Moscato. Odzwierciedla to obszar Monferrato w jego najbardziej autentycznej formie, gdzie klasyczne odmiany winorośli rosną w tych samych winnicach od pokoleń.
Wino historie
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w środku bezpieczne ręce
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak leczyć
ty swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO DOBRYCH WINACH
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 recenzje