Sardinian Gold Oristano Cantina Sociale Vernaccia 1963 (producer reused labels from 61)
Sardinian Gold Oristano z 1968 roku to białe wino wyprodukowane przez Cantina Sociale Vernaccia. Trunek ten pochodzi z włoskiej wyspy Sardynia, z obszaru Oristano, i jest historycznie określany jako klasyczne wino z doliny rzeki Tirso. Butelka o pojemności 720 ml posiada zawartość alkoholu na poziomie 15,5%.
Sardynia pod względem winiarskim znacznie różni się od kontynentalnych Włoch. Geograficznie wyspa jest surowa, zdominowana przez granit i wapień, a tutejsze winnice rozciągają się od wietrznych wybrzeży aż po dzikie, górzyste wnętrze znane jako Barbagia. Choć w regionie dominują zazwyczaj szczepy takie jak Cannonau i Vermentino, ten konkretny trunek opiera się na innej, unikalnej odmianie.
Wino powstało ze szczepu Vernaccia, a dokładniej z sardyńskiej odmiany Vernaccia di Oristano. Nazwa ta prawdopodobnie wywodzi się od łacińskiego słowa vernaculus, oznaczającego gatunek lokalny lub rodzimy. Jest to starożytna odmiana, której korzenie sięgają doliny rzeki Tirso w zachodniej części wyspy. Znaleziska archeologiczne pestek winogron w tym rejonie wskazują, że szczep ten lub jego przodkowie byli tu uprawiani od tysiącleci. Obecnie winorośl ta rośnie niemal wyłącznie w prowincji Oristano, gdzie doskonale rozwija się na piaszczystych i aluwialnych glebach. Historycznie odgrywała ona ogromną rolę w lokalnej produkcji, stając się podstawą pierwszej klasyfikacji DOC na Sardynii, utworzonej w 1971 roku. Od lat siedemdziesiątych XX wieku całkowity obszar jej upraw drastycznie jednak spadł z ponad 1500 hektarów do zaledwie kilkuset obecnie.
Z technologicznego punktu widzenia Vernaccia di Oristano jest szczególnie znana ze swojego udziału w tradycyjnej, oksydatywnej metodzie produkcji. Moszcz winogronowy poddaje się fermentacji i przechowuje w beczkach z drewna dębowego lub kasztanowego. Beczki te celowo nie są napełniane do końca, co pozostawia przestrzeń umożliwiającą wytworzenie się na powierzchni wina ochronnej warstwy drożdży flor. Ten specyficzny proces stanowi kluczowy element historycznych metod winiarskich stosowanych w tym regionie.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Sardynia
Sardynia znacznie różni się od kontynentalnej części Włoch. Tutaj to winogrona Cannonau (Grenache) i Vermentino, który dominuje. Geograficznie wyspa jest nierówna i charakteryzuje się granitem i wapieniem, a winnice rozciągają się od smaganych wiatrem wybrzeży po górzyste i dzikie wnętrze, zwane Barbagia.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii