Diego de Almagro Valdepeñas Gran Reserva 1995
Diego de Almagro Valdepeñas Gran Reserva z rocznika 1995 to hiszpańskie czerwone wino wyprodukowane przez Felix Solis Bodegas. Posiada ono klasyfikację Denominación de Origen Gran Reserva, co wiąże się z tradycyjnymi metodami produkcji, obejmującymi między innymi dwuletni okres dojrzewania w dębowych beczkach. Wino zawiera 12,5% alkoholu.
Trunek pochodzi z Valdepeñas, historycznego obszaru winiarskiego w środkowej Hiszpanii, zlokalizowanego w regionie Kastylia-La Mancha, w prowincji Ciudad Real, około 200 kilometrów na południe od Madrytu. Obszar ten posiada udokumentowaną kulturę winiarską sięgającą czasów rzymskich i uzyskał status DO w 1932 roku, co czyni go jedną z pierwszych uznanych apelacji w kraju. Panuje tu wyraźnie kontynentalny klimat z bardzo gorącymi, suchymi latami, w których temperatury sięgają 40 stopni Celsjusza, oraz mroźnymi zimami. Znaczące dobowe wahania temperatur i niskie opady są łagodzone przez położenie na płaskowyżu na wysokości 700 metrów. Winorośle rosną na czerwonych glebach o wysokiej zawartości wapnia i dobrym drenażu.
Wino powstało ze szczepu Tempranillo, który jest główną czerwoną odmianą winogron w Hiszpanii. W regionie Valdepeñas szczep ten, lokalnie nazywany Cencibel, zdecydowanie dominuje w nasadzeniach przeznaczonych do produkcji win czerwonych. Odmiana ta jest również powszechnie uprawiana w innych znanych regionach, takich jak Rioja, Ribera del Duero, a także w Kalifornii.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Valdepeñas
Valdepeñas to hiszpański region winiarski położony w południowej części Castilla-La Mancha, a dokładniej w prowincji Ciudad Real. Region, którego nazwa dosłownie oznacza "dolinę skał", jest niemal całkowicie otoczony przez ogromną apelację La Mancha, ale posiada własny, niezależny status DO (Denominación de Origen). Winnice są w większości założone na wysoko położonym płaskowyżu, około 700 do 800 metrów nad poziomem morza, gdzie gleba charakteryzuje się obecnością wapienia, piasku i gliny z dużą zawartością kamieni.
Klimat w Valdepeñas jest wyraźnie kontynentalny i bardzo suchy. Obszar ten znany jest z ekstremalnych wahań temperatury, z palącymi, gorącymi latami, kiedy temperatura często przekracza 40 stopni, oraz surowymi zimami z mrozami do minus 10 stopni. Skąpe opady deszczu i ponad 2500 godzin słonecznych rocznie stwarzają surowe warunki do uprawy winorośli, ponieważ suchy klimat naturalnie chroni winorośle przed wieloma chorobami i zapewnia wysoką koncentrację w winogronach.
Tradycja winiarska w Valdepeñas sięga starożytności, a region ten przez wieki był preferowanym dostawcą wina do stolicy, Madrid. Obszar ten otrzymał swoją oficjalną klasyfikację DO już w 1932 roku, co czyni go jednym z najstarszych uznanych regionów winiarskich w Hiszpanii. Historycznie Valdepeñas było szczególnie znane ze swoich lekkich win "clarete", ale w czasach współczesnych region ten jest przede wszystkim uznawany za swoje ustrukturyzowane i starzone w beczkach wina czerwone. Dominującą odmianą winogron jest Tempranillo, która lokalnie znana jest pod nazwą Cencibel, i która często stanowi kręgosłup klasycznych win Reserva i Gran Reserva z tego obszaru.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jak sprawdzamy butelki
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.