Utiel-Requena Reserva Hoya de Cadenas 1997
Wino Utiel-Requena Reserva Hoya de Cadenas pochodzi z rocznika 1997 i zostało wyprodukowane przez Bodegas Hoya de Cadenas. Posiada ono klasyfikację Denominación de Origen Reserva, co świadczy o jego pochodzeniu z hiszpańskiego regionu Walencja. Walencja to obszar o bogatej, historycznej kulturze winiarskiej, której korzenie sięgają czasów neolitu, a obecnie funkcjonuje jako najważniejszy port eksportowy wina w Hiszpanii.
Apelacja Utiel-Requena, która uzyskała status DO w 1957 roku, jest jedną z największych w Hiszpanii i obejmuje około 34 000 hektarów winnic. Znajduje się ona na wysoko położonym płaskowyżu, na wysokości od 600 do 900 metrów nad poziomem morza, pomiędzy miastami Utiel i Requena, około 70 kilometrów na zachód od Walencji. Panuje tu wyraźnie kontynentalny klimat z gorącymi, suchymi latami i chłodnymi zimami. Niewielka ilość opadów oraz znaczne dobowe wahania temperatur, charakteryzujące się ciepłymi dniami i chłodnymi nocami, tworzą specyficzne warunki do uprawy winorośli. Gleby w tym rejonie składają się głównie z wapienia i gliny o dobrym drenażu, często z domieszką czerwonej ziemi lub margla.
Wino to jest kupażem dwóch szczepów: Tempranillo oraz Garnacha. Tempranillo to główna hiszpańska odmiana winogron, która jest powszechnie uprawiana w takich regionach jak Rioja czy Ribera del Duero. Garnacha, będąca hiszpańską nazwą szczepu Grenache, jest również szeroko rozpowszechniona w Hiszpanii, szczególnie w regionach Rioja, Nawarra i Aragonia. Zgodnie z informacjami producenta, proces produkcji tego wina obejmował roczne dojrzewanie w małych dębowych beczkach przed butelkowaniem.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Walencja
Walencja to hiszpańskie DO na wybrzeżu Morza Śródziemnego we wschodniej części kraju i obejmuje około 13 000–18 000 hektarów podzielonych na cztery podstrefy: Valentino (największa, centralna, z glebami wapiennymi), Alto Turia (na wysokości 700–1100 m n.p.m., nastawiona na białe wino), Moscatel de Valencia (ciepła strefa dla słodkich Moscatel) i Clariano (na południu wina czerwone). Klimat jest wyraźnie śródziemnomorski wzdłuż wybrzeża i staje się bardziej kontynentalny w głębi lądu, gdzie dominują gorące lata i mroźne zimy.
Obszar ten stanowi część historycznej kultury winiarskiej, której korzenie sięgają czasów neolitu, a dziś funkcjonuje jako najważniejszy hiszpański port eksportowy wina. Winogrona obejmują charakterystyczną białą Merseguera, uzupełnioną Macabeo, Moscatel de Alejandría, Chardonnay i Sauvignon Blanc, a także odmiany czerwone, takie jak Bobal, Tempranillo, Monastrell, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon i Syrah. Styl sięga od świeżych, wytrawnych białych win z cytrusami, jabłkami i ziołami, przez mocne czerwone wina Bobal z dojrzałymi ciemnymi jagodami, śliwkami, przyprawami i mocnymi taninami, po tłuste wina deserowe Moscatel z miodem, morelą, kwiatem pomarańczy i rodzynkami. Obszar ten jest znany jako ojczyzna słodkich win Moscatel, znaczącej produkcji Cava z sąsiedniego DO Utiel-Requena, a także rosnącej gamy win gatunkowych z rodzimych winogron.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii