Gran Copos Terra Alta Reserva 1996
Gran Copos Terra Alta Reserva z rocznika 1996 to czerwone wino wyprodukowane przez Cellers Unio. Zgodnie z wymogami klasyfikacji Reserva, proces produkcji obejmował dojrzewanie wina zarówno w dębowych beczkach, jak i w butelkach. Trunek ten posiada oficjalny status Denominación de Origen (DO) i zawiera 12% alkoholu.
Wino powstało ze szczepu Tempranillo, który jest główną czerwoną odmianą winogron w Hiszpanii. Choć szczep ten jest najczęściej uprawiany w takich miejscach jak Rioja, Ribera del Duero czy w Kalifornii, w tym przypadku owoce pochodzą z katalońskich upraw.
Apelacja Terra Alta znajduje się w południowo-zachodniej części Katalonii, w prowincji Tarragona. Winnice położone są na płaskowyżu na wysokości od 300 do 500 metrów nad poziomem morza, pomiędzy rzeką Ebro a górami Beceite, przy granicy z Aragonią. Obszar ten, który uzyskał status DO w 1972 roku, charakteryzuje się przejściowym klimatem łączącym wpływy śródziemnomorskie i kontynentalne. Występują tu gorące, suche lata i chłodne zimy, a także znaczne dobowe wahania temperatur. Na uprawy wpływają dwa wiatry: suchy i ciepły Cierzo z północnego zachodu oraz wilgotny Garbí znad Morza Śródziemnego. Mało żyzne gleby regionu składają się głównie z wapienia i gliny osadzonych na wapiennym podłożu skalnym, z dużą zawartością kamieni.
Katalonia, rozciągająca się w północno-wschodniej Hiszpanii wzdłuż wybrzeża Morza Śródziemnego, od Pirenejów po Tarragonę, jest jednym z najbardziej dynamicznych i zróżnicowanych regionów winiarskich w kraju. Obszar ten obejmuje dziesięć oficjalnych apelacji DO i charakteryzuje się zróżnicowanym podłożem, od wapienia i gliny po łupki i granit, co w połączeniu z przeważnie śródziemnomorskim klimatem stwarza doskonałe warunki do uprawy winorośli.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Katalonia
Katalonia położona jest w północno-wschodniej Hiszpanii, wzdłuż wybrzeża Morza Śródziemnego, od Pirenejów na północy do Tarragony na południu i wraz z Barceloną stanowi jeden z najbardziej dynamicznych regionów winiarskich Hiszpanii. Na obszarze znajduje się 10 oficjalnych DO, w tym Penedès, Empordà, Costers del Segre, Conca de Barberà, Terra Alta, Montsant, Pla de Bages, Tarragona i Alella, a także prestiżowy DOQ Priorat z najwyższą hiszpańską klasyfikacją jakości.
Klimat jest przeważnie śródziemnomorski z cechami kontynentalnymi w głębi lądu, a gleby różnią się od wapiennych i gliniastych po łupki (llicorella) i granity. Na tym obszarze produkowane jest Cava, tradycyjne hiszpańskie wino musujące, produkowane głównie w Penedès w Macabeo, Xarel·lo i Parellada. Wina czerwone produkowane są z odmian Garnacha, Cariñena, Tempranillo i międzynarodowych, podczas gdy w winach białych dominują tradycyjne winogrona Cava i Chardonnay. Styl sięga od świeżych win musujących po mocne, skoncentrowane wina czerwone marki Priorat z grafitem mineralnym i dojrzałymi ciemnymi jagodami. Obszar ten znany jest jako ojczyzna wina Cava i jeden z najbardziej zróżnicowanych regionów winiarskich w Hiszpanii.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jak sprawdzamy butelki
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.