Aux Fournaux Savigny-lès-Beaune 1er Cru 1999
Ten Aux Fournaux Savigny-lès-Beaune 1er Cru z 1999 roku został wyprodukowany przez Jean-Michela Giboulota. Wino klasyfikowane jest jako 1er Cru Appellation Contrôlée i jest zbierane i butelkowane bezpośrednio w domenie. Podkreśla to pełną kontrolę producenta nad całym procesem produkcji od pola do gotowej butelki, która ma zawartość alkoholu na poziomie 13%.
Wino ma swoje korzenie w Burgundii we wschodniej Francji, regionie, którego niezliczone terroiry zostały pierwotnie naniesione na mapę przez średniowiecznych mnichów. Tutaj terroir staje się formą sztuki poprzez drobno powiązany system klimatów. Konkretnie wino pochodzi z Savigny-lès-Beaune, miejskiego AOC w Côte de Beaune, położonego na północ od miasta Beaune. Obszar, który otrzymał status AOC w 1937 r., zajmuje powierzchnię około 350 hektarów i charakteryzuje się klimatem kontynentalnym z gorącymi latami i mroźnymi zimami. Właśnie rok 1999 jest rocznikiem niezwykłym dla tego obszaru, określanym jako rocznik topowy z dużą finezją i głębią, co znajduje odzwierciedlenie również w notowaniu 95 punktów.
Charakterystyczny charakter Savigny-lès-Beaune wynika z charakterystycznej topografii bocznej doliny pomiędzy Beaune i Aloxe-Corton. Tutaj winorośl rośnie na zboczach o glebie składającej się z wapna i gliny, na wapiennym podłożu o różnej głębokości. Wina czerwone z tej apelacji produkowane są głównie z Pinot Noir, który stanowi około 90 procent nasadzeń. Obszar obejmuje 22 pola Premier Cru, z czego Aux Fournaux jest polem specyficznym dla tego wina. Savigny-lès-Beaune jest historycznie znane jako niedoceniana apelacja miejska Burgundii, dostarczająca klasyczne wina ze słynnych kredowych gleb regionu.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Burgund
Burgundia we wschodniej Francji została ukształtowana przez średniowiecznych mnichów, którzy sporządzili mapę niezliczonych terroirów tego obszaru. W regionie uprawia się prawie wyłącznie Pinot Noir i Chardonnay, a dzięki doskonale powiązanemu systemowi klimatów terroir stał się formą sztuki. Od Chablis na północy po Côte d'Or i Mâconnais na południu, wapienna gleba produkuje jedne z najbardziej poszukiwanych i eleganckich win na świecie.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii