Champ-Chevrey Savigny-lès-Beaune 1er Cru 1997 Monopole
To czerwone wino to Champ-Chevrey Savigny-lès-Beaune 1er Cru z 1997 roku, stworzone przez renomowaną winnicę Domaine Tollot-Beaut. Wino produkowane z eleganckiego niebieskiego winogrona Pinot Noir. Odmiana ta stanowi około 90 procent nasadzeń w Savigny-lès-Beaune, ale jest również typowa dla innych części Burgundii, a także Szampanii, Niemiec, Oregonu i Kalifornii.
Domaine Tollot-Beaut została założona w 1880 roku przez François Tollota w Chorey-lès-Beaune i jest dziś uważana za jedną z najbardziej renomowanych małych rodzinnych winnic w całej Burgundii. Dom prowadzony jest obecnie przez piąte pokolenie i zajmuje powierzchnię 24 hektarów w czterech gminach. Już w 1921 roku firma Tollot-Beaut wyróżniła się jako pionier w regionie, rozlewając własne wina zamiast sprzedawać je negocjatorom. Wino to właśnie zostało zabutelkowane w domenie i pochodzi z rzadkiego monopolistycznego pola należącego do tego domu, Champ-Chevrey.
Savigny-lès-Beaune to gmina AOC na wybrzeżu Côte de Beaune, która uzyskała status w 1937 r. Obszar ten obejmuje około 350 hektarów i jest znany ze swojego klimatu kontynentalnego, a także szczególnej topografii z boczną doliną, która zapewnia różną ekspozycję słoneczną na zboczach. Gleba składa się z wapna i gliny na wapiennym podłożu. Obszar ten obejmuje 22 pola Premier Cru i jest często uznawany za niedoceniane źródło klasycznego burgunda. Rok 1997 z tego obszaru osiągnął wynik 86 punktów i jest określany jako urokliwy, ale szybko się rozwijający.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Burgund
Burgundia we wschodniej Francji została ukształtowana przez średniowiecznych mnichów, którzy sporządzili mapę niezliczonych terroirów tego obszaru. W regionie uprawia się prawie wyłącznie Pinot Noir i Chardonnay, a dzięki doskonale powiązanemu systemowi klimatów terroir stał się formą sztuki. Od Chablis na północy po Côte d'Or i Mâconnais na południu, wapienna gleba produkuje jedne z najbardziej poszukiwanych i eleganckich win na świecie.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii