El Derramador Utiel-Requena Reserva 1997
El Derramador Utiel-Requena Reserva z rocznika 1997 to hiszpańskie czerwone wino wyprodukowane przez winnicę Torre Oria, której historia sięga 1897 roku. Wino to posiada klasyfikację Denominación de Origen oraz status Reserva. Powstaje z winogron uprawianych w strefie znanej jako dolina El Derramador, gdzie znajduje się również sama winiarnia. Wina od producenta Torre Oria zdobywały na przestrzeni lat złote medale i międzynarodowe wyróżnienia.
Wino pochodzi z apelacji Utiel-Requena, położonej we wschodniej Hiszpanii, w prowincji Walencja. Obszar ten, posiadający status DO od 1957 roku, obejmuje około 34 000 hektarów winnic, co czyni go jedną z największych apelacji w kraju. Uprawy znajdują się na wysoko położonym płaskowyżu, na wysokości od 600 do 900 metrów nad poziomem morza. Panuje tu wyraźnie kontynentalny klimat z gorącymi, suchymi latami, chłodnymi zimami i niewielką ilością opadów. Znaczące dobowe wahania temperatur są łagodzone przez wysokość płaskowyżu. Winorośle rosną na dobrze przepuszczalnych glebach, składających się głównie z wapienia i gliny, często z domieszką czerwonej ziemi lub margla. Sama Walencja to region o bogatej, historycznej kulturze winiarskiej, której korzenie sięgają neolitu, a dziś funkcjonuje jako najważniejszy hiszpański port eksportowy dla wina.
Trunek ten jest kupażem dwóch znanych na całym świecie ciemnych odmian winogron: Cabernet Sauvignon oraz Merlot. Cabernet Sauvignon to szczep powszechnie wykorzystywany do tworzenia strukturalnych win czerwonych, uprawiany w takich miejscach jak Bordeaux, Kalifornia, Waszyngton czy Toskania. Z kolei Merlot to klasyczna odmiana, która również znajduje swoje miejsce w tych samych prestiżowych regionach winiarskich, a także w północnych Włoszech. W apelacji Utiel-Requena te międzynarodowe szczepy stanowią uzupełnienie dla lokalnych nasadzeń. Zawartość alkoholu w tym winie wynosi 12,5%.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Walencja
Walencja to hiszpańskie DO na wybrzeżu Morza Śródziemnego we wschodniej części kraju i obejmuje około 13 000–18 000 hektarów podzielonych na cztery podstrefy: Valentino (największa, centralna, z glebami wapiennymi), Alto Turia (na wysokości 700–1100 m n.p.m., nastawiona na białe wino), Moscatel de Valencia (ciepła strefa dla słodkich Moscatel) i Clariano (na południu wina czerwone). Klimat jest wyraźnie śródziemnomorski wzdłuż wybrzeża i staje się bardziej kontynentalny w głębi lądu, gdzie dominują gorące lata i mroźne zimy.
Obszar ten stanowi część historycznej kultury winiarskiej, której korzenie sięgają czasów neolitu, a dziś funkcjonuje jako najważniejszy hiszpański port eksportowy wina. Winogrona obejmują charakterystyczną białą Merseguera, uzupełnioną Macabeo, Moscatel de Alejandría, Chardonnay i Sauvignon Blanc, a także odmiany czerwone, takie jak Bobal, Tempranillo, Monastrell, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon i Syrah. Styl sięga od świeżych, wytrawnych białych win z cytrusami, jabłkami i ziołami, przez mocne czerwone wina Bobal z dojrzałymi ciemnymi jagodami, śliwkami, przyprawami i mocnymi taninami, po tłuste wina deserowe Moscatel z miodem, morelą, kwiatem pomarańczy i rodzynkami. Obszar ten jest znany jako ojczyzna słodkich win Moscatel, znaczącej produkcji Cava z sąsiedniego DO Utiel-Requena, a także rosnącej gamy win gatunkowych z rodzimych winogron.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii