Pinot Noir Nes-Harim Vineyards Ella Valley Ella Valley Vineyards 2005
Nes-Harim Vineyards Ella Valley Ella Valley Vineyards to czerwone wino z rocznika 2005, wyprodukowane przez Ella Valley Vineyards. Trunek ten pochodzi z Izraela, z regionu Judea, a dokładniej z obszaru Ella Valley. Owoce użyte do jego stworzenia uprawiane są w winnicy Nes-Harim Vineyards, a samo wino zostało zabutelkowane bezpośrednio w posiadłości producenta.
Wino powstało w stu procentach ze szczepu Pinot Noir. Jest to elegancka, niebieska odmiana winogron, którą najczęściej można spotkać w takich regionach winiarskich jak Burgundia, Szampania, Niemcy, Oregon oraz Kalifornia.
Proces produkcji obejmował staranne zbiory, które przeprowadzono 17 sierpnia 2005 roku. Winogrona były zbierane wyłącznie ręcznie, a prace w winnicy odbywały się nocą. Po zakończeniu procesu winifikacji, wino dojrzewało przez 13 miesięcy. Zawartość alkoholu w tym wydaniu wynosi 13,5%.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Judea
Judea to znaczący region winiarski położony w środkowym Izraelu, rozciągający się od równiny przybrzeżnej Morza Śródziemnego w górę ku górom wokół Jerozolimy. Obszar ten cieszy się klimatem śródziemnomorskim z ciepłymi, słonecznymi dniami i chłodnymi nocami, co stwarza korzystne warunki do uprawy winorośli. Gleba jest zróżnicowana i szczególnie charakteryzuje się obecnością wapienia, gliny i terra rossa, które kształtują pagórkowaty krajobraz.
Uprawa winorośli w regionie Judea ma korzenie sięgające starożytności, o czym świadczą liczne historyczne tłocznie wina znalezione na tym obszarze. Po długiej przerwie nowoczesny przemysł winiarski został odrodzony w XX wieku. W ostatnich dziesięcioleciach region przeszedł znaczny rozwój, w którym punkt ciężkości przeniósł się z produkcji masowej na tworzenie winnic zorientowanych na jakość.
W 2020 roku Judea zyskała historyczne uznanie, stając się pierwszym izraelskim regionem winiarskim, który został oficjalnie zarejestrowany jako chroniona nazwa pochodzenia (Appellation of Origin). Region, który obejmuje również podregiony Judean Hills i Judean Foothills, mieści w sobie między innymi dolinę Ella Valley. Obecnie na tym obszarze uprawia się szeroką gamę międzynarodowych odmian winorośli, w tym Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir i Chardonnay.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozegrały się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii