Castillo San Simón Jumilla Reserva
Castillo San Simón Jumilla Reserva to hiszpańskie czerwone wino wyprodukowane przez J. Garcia Carrión, producenta o tradycjach winiarskich sięgających 1890 roku. Wino to posiada klasyfikację Denominación de Origen i powstaje w Bodegas Jumilla.
Apelacja Jumilla znajduje się w południowo-wschodniej Hiszpanii, na granicy regionów Murcji i Kastylii-La Manchy, w okolicach miasta o tej samej nazwie w prowincji Albacete. Obszar ten uzyskał status DO w 1966 roku i obejmuje około 25 000 hektarów winnic położonych na płaskowyżu, na wysokości od 400 do 800 metrów nad poziomem morza. Panuje tu ekstremalny klimat kontynentalny z gorącymi, suchymi latami, podczas których temperatury sięgają 40 stopni, oraz mroźnymi zimami. Niewielka roczna suma opadów, wynosząca zaledwie około 300 mm, oraz ponad 3000 godzin słonecznych w roku wymagają od winorośli wyjątkowej odporności. Gleby składają się głównie z wapienia na podłożu gliniastym, co zapewnia dobry drenaż i niską żyzność, tworząc idealne warunki do uprawy. Historyczne obszary wchodzące w skład apelacji to między innymi Montealegre, Fuentealamo, Ontur, Tobarra, Albatana, Hellin oraz sama Jumilla.
Region ten jest znany jako najważniejsze na świecie siedlisko szczepu Monastrell (Mourvèdre), który zajmuje ponad 80 procent tutejszych upraw. Wiele z tych krzewów to stare nasadzenia, często pochodzące sprzed epidemii filoksery, które uprawia się bez sztucznego nawadniania. Oprócz dominującego Monastrell, w regionie uprawia się również inne czerwone odmiany, takie jak Tempranillo, Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot i Petit Verdot, a także białe szczepy, w tym Airén, Macabeo, Malvasia i Moscatel.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii