Ghemme Antichi Vigneti di Cantalupo 1984
To czerwone wino z 1984 roku pochodzi z Antichi Vigneti di Cantalupo, jednego z najważniejszych interpretatorów apelacji Ghemme. Rodzina Arlunno, kierowana przez Alberto i Maurizio, rozpoczęła swój projekt winiarski w 1969 r., a winnicę w obecnym kształcie założyła w 1977 r. W czasie butelkowania rodzina uprawiała winnice o powierzchni 20 hektarów, a obszar ten wzrósł do 35 hektarów dzisiaj. Historyczne motto winnicy „Superior Stat Lupus” zdobi szyjkę butelki.
Wino produkowane jest w Piemoncie w północno-zachodnich Włoszech, regionie znanym na całym świecie z ogromnego skupienia się na terroir i jego dramatycznych, stromych wzgórzach. Konkretnie wino pochodzi z Ghemme w Alto Piemonte, położonego w prowincji Novara, po wschodnim brzegu rzeki Sesia. Winnice na tym obszarze korzystają ze specjalnego mikroklimatu stworzonego przez bliskość masywu górskiego Monte Rosa, który chroni winorośl przed wiosennymi chłodami i zapewnia chłodną bryzę latem. Gleba składa się z gleby morenowej z gliną, żwirem i wapieniami pochodzenia lodowcowego.
Wino bazuje przede wszystkim na najwyższej jakości włoskim winogronie Nebbiolo, które lokalnie w okolicy nosi nazwę Spanna. Nebbiolo jest podstawą wielu najbardziej prestiżowych win Piemontu i jest znane z doskonałej struktury. W tym winie Nebbiolo uzupełniają lokalne odmiany winogron Uva Rara i Vespolina. W 1984 roku Ghemme otrzymało klasyfikację Denominazione di Origine Controllata (DOC) i zgodnie z ówczesnymi przepisami obowiązującymi na tym obszarze produkcja tego wina wymagała pełnych czterech lat dojrzewania w winnicy przed wypuszczeniem na rynek. Wino ma zawartość alkoholu 12,5%.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Piemont
Piemont (co dosłownie oznacza „u podnóża góry”) położony jest w północno-zachodnich Włoszech, otoczony Alpami. Uważany jest za jeden z absolutnie najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie. Obszar ten znany jest z małych, pełnych pasji, rodzinnych winnic i ogromnego nacisku na terroir (w jaki sposób gleba i mikroklimat wpływają na wino).
Klasyczna charakterystyka Piemontu:
Wina królewskie: To stąd pochodzą znane na całym świecie, złożone i drogie wina czerwone Barolo i Barbaresco (oba produkowane w 100% z Nebbiolo).
Bohaterowie dnia codziennego: Oprócz Nebbiolo region słynie z winogron Barbera (soczyste, kwaśne i niezwykle popularne) i Dolcetto (ciemne, miękkie i owocowe).
Białe i słodkie: Piemont produkuje także chrupiące białe wino Gavi i słynne, lekko musujące bąbelki deserowe Moscato d'Asti.
Krajobraz: Dramatyczne, strome wzgórza – zwłaszcza w podobszarze Langhe. Jesienią wzgórza są często spowijane gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona i pozwala na długie, doskonałe dojrzewanie.
Gastronomia: absolutna mekka miłośników dobrego jedzenia. Okolica słynie na całym świecie z ekskluzywnych białych trufli z Alby, orzechów laskowych i bogatych, gotowanych na wolnym ogniu potraw, które krzyczą kieliszkiem lokalnego czerwonego wina.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii