Gevrey Chambertin Cellier de la Loyère 1987
Wino Gevrey Chambertin z rocznika 1987 to czerwone wino wyprodukowane we Francji przez Cellier de la Loyère. Posiada ono oficjalną klasyfikację Appellation Gevrey-Chambertin Contrôlée, co świadczy o jego pochodzeniu z jednej z najbardziej znanych apelacji gminnych w Burgundii. Rocznik 1987 w tym regionie jest opisywany jako lekki i wcześnie dojrzewający, a wina z tego okresu uzyskały ocenę 81 punktów.
Burgundia, położona we wschodniej Francji, to historyczny region ukształtowany przez średniowiecznych mnichów, którzy skrupulatnie zmapowali jego liczne terroir. Obszar ten słynie z wapiennych gleb i precyzyjnego systemu parceli zwanych climats. Gevrey Chambertin znajduje się w podregionie Côte de Nuits i jest powszechnie uznawane za miejsce o głębszym i bardziej ustrukturyzowanym charakterze niż wiele innych okolicznych wiosek. Na terenie tej apelacji znajdują się również prestiżowe parcele Grand Cru, takie jak Chambertin oraz Chambertin Clos de Bèze.
Trunek ten powstał z eleganckiego, błękitnego szczepu Pinot Noir. Odmiana ta jest niemal wyłącznie uprawiana w Burgundii, obok białych winogron Chardonnay, stanowiąc fundament winiarstwa tego regionu. Choć Pinot Noir jest ściśle związane z francuskim terroir, uprawia się je również w Szampanii, Niemczech, a także w amerykańskich stanach Oregon i Kalifornia.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Burgund
Burgundia we wschodniej Francji została ukształtowana przez średniowiecznych mnichów, którzy sporządzili mapę niezliczonych terroirów tego obszaru. W regionie uprawia się prawie wyłącznie Pinot Noir i Chardonnay, a dzięki doskonale powiązanemu systemowi klimatów terroir stał się formą sztuki. Od Chablis na północy po Côte d'Or i Mâconnais na południu, wapienna gleba produkuje jedne z najbardziej poszukiwanych i eleganckich win na świecie.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jak sprawdzamy butelki
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.