Gattinara Cav. P. Fracchia & Figlio 1963
To czerwone wino z 1963 roku to klasyczna Gattinara wyprodukowana przez producenta Cav. P. Fracchia i Figlio. Wino posiada klasyfikację Denominazione di Origine Controllata i zgodnie z etykietą jest butelkowane poza faktyczną strefą produkcji.
Wino pochodzi z Piemontu w północno-zachodnich Włoszech, regionu graniczącego z Alpami, uważanego za jeden z najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie, z ogromnym naciskiem na terroir. Konkretnie wino pochodzi z Gattinary w północnej części Piemontu, u podnóża Alp, po zachodniej stronie rzeki Sesia. Obszar ten znany jest jako jeden z klasycznych obszarów Nebbiolo w Alto Piemonte, gdzie winorośl rośnie na stromych, południowych zboczach, na wysokości od 270 do 400 metrów. Gleba tutaj składa się z kwaśnych, bogatych w minerały gleb porfirowych ze starożytnego superwulkanu.
Wino powstało na bazie najwyższej jakości włoskiego szczepu Nebbiolo, który lokalnie nazywa się Spanna in Gattinara. Nebbiolo znane jest z tworzenia eleganckich win o świetnej strukturze i jest szczególnie rozpowszechnione w Piemoncie, w tym w słynnych obszarach Barolo i Barbaresco. W Gattinara winogrona stanowią podstawę win, które zgodnie z lokalnymi przepisami dojrzewają tradycyjnie przez co najmniej 35 miesięcy, z czego 24 miesiące w beczkach.
Według producenta wino produkowane jest ze starannie wyselekcjonowanych winogron i dojrzewa według starych, tradycyjnych metod. W trakcie produkcji nie zostało poddane nowoczesnym zabiegom, co powoduje, że w butelce mogą wystąpić naturalne opady atmosferyczne, co producent podkreśla jako oznakę autentyczności wina i naturalnego pochodzenia.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Piemont
Piemont (co dosłownie oznacza „u podnóża góry”) położony jest w północno-zachodnich Włoszech, otoczony Alpami. Uważany jest za jeden z absolutnie najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie. Obszar ten znany jest z małych, pełnych pasji, rodzinnych winnic i ogromnego nacisku na terroir (w jaki sposób gleba i mikroklimat wpływają na wino).
Klasyczna charakterystyka Piemontu:
Wina królewskie: To stąd pochodzą znane na całym świecie, złożone i drogie wina czerwone Barolo i Barbaresco (oba produkowane w 100% z Nebbiolo).
Bohaterowie dnia codziennego: Oprócz Nebbiolo region słynie z winogron Barbera (soczyste, kwaśne i niezwykle popularne) i Dolcetto (ciemne, miękkie i owocowe).
Białe i słodkie: Piemont produkuje także chrupiące białe wino Gavi i słynne, lekko musujące bąbelki deserowe Moscato d'Asti.
Krajobraz: Dramatyczne, strome wzgórza – zwłaszcza w podobszarze Langhe. Jesienią wzgórza są często spowijane gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona i pozwala na długie, doskonałe dojrzewanie.
Gastronomia: absolutna mekka miłośników dobrego jedzenia. Okolica słynie na całym świecie z ekskluzywnych białych trufli z Alby, orzechów laskowych i bogatych, gotowanych na wolnym ogniu potraw, które krzyczą kieliszkiem lokalnego czerwonego wina.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii