Dolcetto d'Alba Bruno Giacosa 1991
To czerwone wino z 1991 roku zostało stworzone przez Bruno Giacosę, który należy do największych nazwisk we współczesnej historii włoskiego wina. Giacosa dorastał w Neive, historycznej wiosce w Barbaresco, gdzie wcześnie przejął mały rodzinny biznes negocjacyjny. Wino wydawane jest pod nazwą Casa Vinicola Bruno Giacosa, która jest oryginalnym szlakiem négociant domu, gdzie winogrona kupowane są ze starannie wyselekcjonowanych winnic. Dziś słynną winnicę prowadzi córka Bruna Giacosa we współpracy z enologiem Dantem Scaglione, który utrzymuje klasyczną i tradycyjną linię określoną przez samego Bruno Giacosę.
Wino pochodzi z Piemontu w północno-zachodnich Włoszech, regionu graniczącego z Alpami, uznawanego za jeden z najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie. Obszar ten słynie z dramatycznych, stromych wzgórz, które jesienią często spowija gęsta poranna mgła, która chroni winogrona i zapewnia długi proces dojrzewania. Wino pochodzi w szczególności z Dolcetto d'Alba, klasycznego regionu winiarskiego wokół Alby i Langhe, który uzyskał status DOC w 1974 r. Tutaj winorośl jest często uprawiana na tych samych wzgórzach, co Nebbiolo i Barbera.
Wino produkowane jest wyłącznie z północnowłoskiego szczepu Dolcetto, który pochodzi z tego konkretnego obszaru. Według własnych zapisów wino powstało w wyniku zbiorów ze wzgórz Alba, po czym jest produkowane i butelkowane we własnych piwnicach dojrzewania Bruno Giacosy w Neive. Wino klasyfikowane jest jako Denominazione d'Origine Controllata i ma zawartość alkoholu 12.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Piemont
Piemont (co dosłownie oznacza „u podnóża góry”) położony jest w północno-zachodnich Włoszech, otoczony Alpami. Uważany jest za jeden z absolutnie najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie. Obszar ten znany jest z małych, pełnych pasji, rodzinnych winnic i ogromnego nacisku na terroir (w jaki sposób gleba i mikroklimat wpływają na wino).
Klasyczna charakterystyka Piemontu:
Wina królewskie: To stąd pochodzą znane na całym świecie, złożone i drogie wina czerwone Barolo i Barbaresco (oba produkowane w 100% z Nebbiolo).
Bohaterowie dnia codziennego: Oprócz Nebbiolo region słynie z winogron Barbera (soczyste, kwaśne i niezwykle popularne) i Dolcetto (ciemne, miękkie i owocowe).
Białe i słodkie: Piemont produkuje także chrupiące białe wino Gavi i słynne, lekko musujące bąbelki deserowe Moscato d'Asti.
Krajobraz: Dramatyczne, strome wzgórza – zwłaszcza w podobszarze Langhe. Jesienią wzgórza są często spowijane gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona i pozwala na długie, doskonałe dojrzewanie.
Gastronomia: absolutna mekka miłośników dobrego jedzenia. Okolica słynie na całym świecie z ekskluzywnych białych trufli z Alby, orzechów laskowych i bogatych, gotowanych na wolnym ogniu potraw, które krzyczą kieliszkiem lokalnego czerwonego wina.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii