Châteauneuf du Pape Pierre Ponnelle 1973
Wino Châteauneuf du Pape Pierre Ponnelle pochodzi z rocznika 1973. Klasyfikowane jako Appellation Controlée, powstaje w słynnej apelacji Châteauneuf-du-Pape, położonej w południowej części Doliny Rodanu, na północ od Awinionu. Region ten, w którym winorośl uprawia się od czasów rzymskich, dzieli się na dwie części. Południowa, cieplejsza strefa słynie z mieszanek, w których tradycyjnie dominuje szczep Grenache, często uzupełniany odmianami takimi jak Syrah i Mourvèdre. W apelacji tej powstają głównie wina czerwone, choć produkuje się tam również niewielkie ilości win białych.
Dom winiarski Pierre Ponnelle został założony w 1875 roku w Beaune jako klasyczny burgundzki dom handlowy. Przez niemal półtora wieku firma funkcjonowała jako négociant-éleveur, skupując winogrona oraz gotowe wina od producentów i butelkując je pod własną marką. Rocznik 1973 powstał w okresie, gdy dom działał jeszcze w swojej historycznej formie, przed sprzedażą w 1989 roku na rzecz grupy Boisset, w której strukturach marka funkcjonuje do dziś.
Prezentowana butelka została wyprodukowana we Francji, a jej historycznym importerem była firma E. Eyde & Co.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Rodan
W Dolinie Rodanu w południowo-wschodniej Francji uprawia się wino już od czasów rzymskich. Region dzieli się na dwie części: północną ze stromymi zboczami, gdzie Syrah produkuje głębokie wina w Côte-Rôtie i Ermitage, oraz cieplejsze południe, gdzie mieszanki na bazie Grenache kończą się w Châteauneuf-du-Pape. Wina są pikantne i mocne z dodatkiem ciemnych jagód, pieprzu i ziół garrigue.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jak sprawdzamy butelki
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.