Cuvée des Dames de Vergy Hautes Côtes de Nuits Domaine Dominique Guyon 1983
Cuvée des Dames de Vergy z 1983 roku zostało wyprodukowane przez Domaine Dominique Guyon. Wino klasyfikowane jest jako Appellation Contrôlée i butelkowane jest bezpośrednio w winnicy, której siedziba znajduje się w Aloxe-Corton na wybrzeżu Côte-d'Or.
Wino pochodzi z Hautes Côtes de Nuits, regionalnego AOC w Burgundii w środkowej Francji. Obszar obejmuje wysoko położone w głębi lądu na zachód od Côte de Nuits, gdzie winnice znajdują się na wysokości od 300 do 400 metrów. W tym konkretnym regionie rocznik 1983 uzyskał notę 85 punktów i jest określany jako nierówny, ale dobre butelki są dostępne u czołowych producentów. Hautes Côtes de Nuits otrzymało status AOC w 1961 roku i obejmuje około 800 hektarów winnic rozmieszczonych w 16 gminach.
Klimat w apelacji jest chłodniejszy i bardziej wilgotny niż w klasycznym Côte de Nuits ze względu na wysokość i zachodnią ekspozycję, co powoduje późniejsze dojrzewanie winogron. Gleba składa się z wapna i gliny położonej na podłożu wapiennym, często o mniejszej głębokości i wyższej zawartości gliny niż na zboczach Wybrzeża Wybrzeża. Wina tej apelacji są tradycyjnie produkowane z Pinot Noir w przypadku win czerwonych i Chardonnay w przypadku win białych, choć istnieje również niewielka produkcja Aligoté.
Hautes Côtes de Nuits jest znane jako zorientowane na jakość źródło klasycznych win burgundzkich. Obszar ten w coraz większym stopniu przyciąga ambitnych producentów, którzy wykorzystują położone wyżej winnice i pozytywne skutki, jakie wywierają one w zmieniających się warunkach klimatycznych.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Burgund
Burgundia we wschodniej Francji została ukształtowana przez średniowiecznych mnichów, którzy sporządzili mapę niezliczonych terroirów tego obszaru. W regionie uprawia się prawie wyłącznie Pinot Noir i Chardonnay, a dzięki doskonale powiązanemu systemowi klimatów terroir stał się formą sztuki. Od Chablis na północy po Côte d'Or i Mâconnais na południu, wapienna gleba produkuje jedne z najbardziej poszukiwanych i eleganckich win na świecie.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii