Les Epenottes Beaune Premier Cru 1985
Wschodnia Francja i jej słynny region Burgundia, ukształtowany przez średniowiecznych mnichów, to miejsce narodzin czerwonego wina Les Epenottes Beaune Premier Cru z 1985 roku. Burgundia słynie z niemal wyłącznej uprawy szczepów Pinot Noir i Chardonnay, a jej wapienne gleby tworzą unikalne terroir. Rocznik 1985, oceniony na 92 punkty, jest opisywany jako klasyczny, elegancki i wciąż pełen życia. Wino to posiada klasyfikację Premier Cru AOC, zawiera 13% alkoholu i zostało zabutelkowane bezpośrednio w posiadłości (Mise du Domaine).
Obszar Beaune, położony w samym sercu Côte de Beaune, jest historycznym centrum handlowym całej Burgundii, znanym między innymi z corocznej aukcji Hospices de Beaune. Choć powstają tu również wina białe, produkcja jest silnie zdominowana przez wina czerwone. Beaune obejmuje 42 parcele o statusie Premier Cru, w tym winnicę Les Epenottes, które leżą na wapienno-gliniastych zboczach na wysokości od 220 do 300 metrów. Wino powstaje z eleganckiego, błękitnego szczepu Pinot Noir, który jest powszechnie uprawiany w Burgundii, a także w Szampanii, Niemczech, Oregonie i Kalifornii.
Za produkcję odpowiada Domaine Parent, jedna z najstarszych nieprzerwanie działających rodzin winiarskich w Côte de Beaune. Współczesna historia domu rozpoczęła się w 1803 roku, kiedy Claude Parent założył posiadłość w Pommard, jednak rodzina uprawiała winorośl w Burgundii już od XVII wieku, początkowo w Volnay. W 1787 roku Etienne Parent dostarczał wino Thomasowi Jeffersonowi, co stanowi jeden z najwcześniejszych dowodów na międzynarodową obecność marki. Od 1998 roku posiadłością zarządzają siostry Anne i Catherine Parent, reprezentujące dwunaste pokolenie. Ich 10-hektarowe uprawy koncentrują się głównie w Pommard, a domena posiada certyfikaty rolnictwa ekologicznego ECOCERT od 2013 roku oraz biodynamicznego Demeter od 2024 roku.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Burgund
Burgundia we wschodniej Francji została ukształtowana przez średniowiecznych mnichów, którzy sporządzili mapę niezliczonych terroirów tego obszaru. W regionie uprawia się prawie wyłącznie Pinot Noir i Chardonnay, a dzięki doskonale powiązanemu systemowi klimatów terroir stał się formą sztuki. Od Chablis na północy po Côte d'Or i Mâconnais na południu, wapienna gleba produkuje jedne z najbardziej poszukiwanych i eleganckich win na świecie.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii