Barolo Terre del Barolo 1981
Wino Barolo Terre del Barolo z rocznika 1981 to klasyczne czerwone wino pochodzące z prestiżowego regionu Piemont w północno-zachodnich Włoszech. Piemont, którego nazwa dosłownie oznacza „u podnóża gór”, jest otoczony przez Alpy i słynie z ogromnego nacisku na terroir, czyli wpływ gleby i mikroklimatu na uprawy. Wino to posiada najwyższą włoską klasyfikację Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Zostało wyprodukowane przez Terre del Barolo, spółdzielnię winiarską założoną w 1958 roku w Castiglione Falletto, w samym sercu strefy Barolo.
Terre del Barolo to jedna z największych spółdzielni w apelacji, zrzeszająca około 300 członków i obejmująca ponad 600 hektarów winnic rozproszonych we wszystkich jedenastu gminach Barolo. Taka szeroka reprezentacja geograficzna pozwala producentowi na stworzenie przekroju całej mozaiki terroir tego obszaru, łącząc cechy z różnych lokalizacji, takich jak La Morra, Serralunga, Monforte d'Alba czy Castiglione Falletto. Model spółdzielczy historycznie zapewniał dostęp do najbardziej wartościowych winogron od wielu małych hodowców zgromadzonych pod jednym szyldem. Zgodnie z informacjami producenta, wino jest starzone w tradycyjny sposób, co pozwala na zachowanie jego klasycznego i autentycznego charakteru. Wino zostało rozlane do charakterystycznych dla tego regionu butelek typu Albeisa.
Wino powstaje w 100% ze szczepu Nebbiolo, który jest czołową włoską odmianą winogron, nierozerwalnie związaną z obszarem Barolo oraz Barbaresco. Barolo leży w podregionie Langhe, na południowy zachód od Alby, gdzie krajobraz tworzą strome wzgórza. Jesienią są one często spowite gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona i zapewnia im długie, idealne dojrzewanie. Rocznik 1981 w tym regionie charakteryzuje się dobrą kwasowością i strukturą. Piemont to także prawdziwa mekka dla miłośników gastronomii, słynąca z ekskluzywnych białych trufli z Alby, orzechów laskowych oraz bogatych dań, które tradycyjnie towarzyszą lokalnym czerwonym winom.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Piemont
Piemont (co dosłownie oznacza „u podnóża góry”) położony jest w północno-zachodnich Włoszech, otoczony Alpami. Uważany jest za jeden z absolutnie najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie. Obszar ten znany jest z małych, pełnych pasji, rodzinnych winnic i ogromnego nacisku na terroir (w jaki sposób gleba i mikroklimat wpływają na wino).
Klasyczna charakterystyka Piemontu:
Wina królewskie: To stąd pochodzą znane na całym świecie, złożone i drogie wina czerwone Barolo i Barbaresco (oba produkowane w 100% z Nebbiolo).
Bohaterowie dnia codziennego: Oprócz Nebbiolo region słynie z winogron Barbera (soczyste, kwaśne i niezwykle popularne) i Dolcetto (ciemne, miękkie i owocowe).
Białe i słodkie: Piemont produkuje także chrupiące białe wino Gavi i słynne, lekko musujące bąbelki deserowe Moscato d'Asti.
Krajobraz: Dramatyczne, strome wzgórza – zwłaszcza w podobszarze Langhe. Jesienią wzgórza są często spowijane gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona i pozwala na długie, doskonałe dojrzewanie.
Gastronomia: absolutna mekka miłośników dobrego jedzenia. Okolica słynie na całym świecie z ekskluzywnych białych trufli z Alby, orzechów laskowych i bogatych, gotowanych na wolnym ogniu potraw, które krzyczą kieliszkiem lokalnego czerwonego wina.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii