Canubbi Barolo Riserva Speciale 1947
Canubbi Barolo Riserva Speciale z 1947 roku to czerwone wino pochodzące z prestiżowego obszaru Barolo, położonego w regionie Piemont w północno-zachodnich Włoszech. Wino to zostało wyprodukowane ze szczepu Nebbiolo, który jest ściśle związany z tą apelacją i uprawiany na stromych wzgórzach subregionu Langhe. Owoce pochodzą z historycznej winnicy Propri Vigneti Canubbi. Piemont, otoczony przez Alpy, słynie z ogromnego nacisku na terroir oraz unikalnego mikroklimatu, w którym jesienne poranne mgły chronią winogrona i zapewniają im optymalne dojrzewanie.
Producentem tego wina jest Giacomo Borgogno & Figli, dom winiarski założony w 1761 roku, co czyni go jednym z najstarszych producentów w Barolo. Posiadłość znajduje się w samym sercu miasteczka Barolo i odegrała kluczową rolę w ewolucji tego wina. W połowie XIX wieku, przy wsparciu francuskiego winiarza Louisa Oudarta, winiarnia pomogła przekształcić wina z winogron Nebbiolo ze słodkich w wytrawne. Tradycyjne metody produkcji, w tym klasyczne dojrzewanie w dużych dębowych beczkach (botti), stały się nieodłączną częścią tożsamości tej apelacji. W 2008 roku rodzina Borgogno sprzedała posiadłość rodzinie Farinetti, która kontynuuje klasyczny styl i historyczne dziedzictwo marki.
Wino nosi klasyfikację Riserva Speciale. Na etykiecie widnieje historyczne motto „Labore cum honore pro patria” oraz rok 1848, nawiązujący do tradycji winiarni. Dodatkowo, wino to zostało wyróżnione złotym medalem (Medaglia d'Oro) podczas pierwszej edycji narodowego konkursu Concorso Nazionale Vini di Regime.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Piemont
Piemont (co dosłownie oznacza „u podnóża góry”) położony jest w północno-zachodnich Włoszech, otoczony Alpami. Uważany jest za jeden z absolutnie najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie. Obszar ten znany jest z małych, pełnych pasji, rodzinnych winnic i ogromnego nacisku na terroir (w jaki sposób gleba i mikroklimat wpływają na wino).
Klasyczna charakterystyka Piemontu:
Wina królewskie: To stąd pochodzą znane na całym świecie, złożone i drogie wina czerwone Barolo i Barbaresco (oba produkowane w 100% z Nebbiolo).
Bohaterowie dnia codziennego: Oprócz Nebbiolo region słynie z winogron Barbera (soczyste, kwaśne i niezwykle popularne) i Dolcetto (ciemne, miękkie i owocowe).
Białe i słodkie: Piemont produkuje także chrupiące białe wino Gavi i słynne, lekko musujące bąbelki deserowe Moscato d'Asti.
Krajobraz: Dramatyczne, strome wzgórza – zwłaszcza w podobszarze Langhe. Jesienią wzgórza są często spowijane gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona i pozwala na długie, doskonałe dojrzewanie.
Gastronomia: absolutna mekka miłośników dobrego jedzenia. Okolica słynie na całym świecie z ekskluzywnych białych trufli z Alby, orzechów laskowych i bogatych, gotowanych na wolnym ogniu potraw, które krzyczą kieliszkiem lokalnego czerwonego wina.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii