Barolo Renato Ratti 1968
Prezentowane czerwone wino pochodzi z rocznika 1968 i zostało wyprodukowane w prestiżowym obszarze Barolo, położonym w subregionie Langhe na południowy zachód od Alby, w Piemoncie. Piemont, którego nazwa dosłownie oznacza „u podnóża góry”, leży w północno-zachodnich Włoszech i jest otoczony przez Alpy. Region ten słynie z dramatycznych, stromych wzgórz, które jesienią często spowija gęsta poranna mgła, chroniąca winogrona i zapewniająca im długie dojrzewanie. Warunki pogodowe dla rocznika 1968 w tym regionie zostały odnotowane jako słabe i deszczowe. Wino posiada oficjalną klasyfikację Denominazione di Origine Controllata (DOC).
Wino powstało w całości ze szczepu Nebbiolo, czołowej włoskiej odmiany winorośli, która jest ściśle związana z obszarem Barolo. Odmiana ta jest powszechnie uprawiana w Piemoncie, a w szczególności w apelacjach Barolo i Barbaresco, gdzie stanowi fundament produkcji najbardziej cenionych win regionu.
Producentem wina jest Renato Ratti, jeden z najbardziej wpływowych współczesnych domów winiarskich w Barolo. Po okresie spędzonym w Brazylii, Renato Ratti powrócił do Piemontu i w 1965 roku kupił swoją pierwszą winnicę, Marcenasco w gminie La Morra. Trzy lata później, w roku zbiorów tego wina, zbudował winiarnię w dawnym opactwie L'Annunziata. Zgodnie z informacjami na etykiecie, wino zostało zabutelkowane w strefie pochodzenia, w wielowiekowych piwnicach tego właśnie opactwa, które do dziś pełni funkcję głównej siedziby firmy.
Najbardziej przełomowym wkładem Renato Rattiego w rozwój apelacji było stworzenie pierwszej szczegółowej mapy winnic cru w Barolo. Zaznaczył na niej 170 parceli, kładąc tym samym podwaliny pod współczesne rozumienie i klasyfikację tego obszaru. Po jego śmierci w 1988 roku, zarządzanie posiadłością przejął jego syn Pietro. Obecnie majątek obejmuje 50 hektarów rozlokowanych w La Morra, Mango, Costigliole d'Asti oraz Dogliani. Przy winiarni funkcjonuje również Muzeum Win Barolo Renato Rattiego, otwarte pierwotnie w 1970 roku.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Piemont
Piemont (co dosłownie oznacza „u podnóża góry”) położony jest w północno-zachodnich Włoszech, otoczony Alpami. Uważany jest za jeden z absolutnie najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie. Obszar ten znany jest z małych, pełnych pasji, rodzinnych winnic i ogromnego nacisku na terroir (w jaki sposób gleba i mikroklimat wpływają na wino).
Klasyczna charakterystyka Piemontu:
Wina królewskie: To stąd pochodzą znane na całym świecie, złożone i drogie wina czerwone Barolo i Barbaresco (oba produkowane w 100% z Nebbiolo).
Bohaterowie dnia codziennego: Oprócz Nebbiolo region słynie z winogron Barbera (soczyste, kwaśne i niezwykle popularne) i Dolcetto (ciemne, miękkie i owocowe).
Białe i słodkie: Piemont produkuje także chrupiące białe wino Gavi i słynne, lekko musujące bąbelki deserowe Moscato d'Asti.
Krajobraz: Dramatyczne, strome wzgórza – zwłaszcza w podobszarze Langhe. Jesienią wzgórza są często spowijane gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona i pozwala na długie, doskonałe dojrzewanie.
Gastronomia: absolutna mekka miłośników dobrego jedzenia. Okolica słynie na całym świecie z ekskluzywnych białych trufli z Alby, orzechów laskowych i bogatych, gotowanych na wolnym ogniu potraw, które krzyczą kieliszkiem lokalnego czerwonego wina.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii