Barolo Luigi Calissano & Figli 1976
To Barolo z 1976 roku zostało wyprodukowane przez Luigi Calissano & Figli, historyczną piemoncką winiarnię z siedzibą w Albie. Winiarnia została założona pod koniec XIX wieku i przez pierwszą połowę XX wieku stanowiła ważną część lokalnej kultury winiarskiej, dostarczając klasyczne wina zarówno na rynek lokalny, jak i międzynarodowy. W latach 70-tych producent zamknął działalność po bankructwie, czyniąc butelki z tego okresu małą niszą w klasycznej historii wina. Wino reprezentuje tradycyjny styl Barolo z epoki, zanim naprawdę rozpoczęła się nowoczesna włoska rewolucja winiarska.
Wino produkowane jest w Piemoncie w północno-zachodnich Włoszech, regionie graniczącym z Alpami, znanym na całym świecie ze swojego ogromnego skupienia na terroir. Wino pochodzi w szczególności z prestiżowego obszaru Barolo na wzgórzach Langhe na południowy zachód od Alby. Jesienią dramatyczny, stromy krajobraz jest często spowity gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona podczas dojrzewania. Rocznik 1976 z tego obszaru określany jest jako ciepły i dojrzały i uzyskał notę 87 punktów.
Barolo produkowane jest z najlepszych włoskich winogron Nebbiolo, które są charakterystycznymi winogronami dla tego obszaru i często używanymi w całym Piemoncie. Wino posiada klasyfikację Denominazione d'Origine Controllata (DOC) i jest butelkowane bezpośrednio w strefie produkcji przez samą winnicę z zawartością alkoholu 13,5%. Piemont to także absolutna mekka gastronomii, znana z białych trufli, orzechów laskowych i bogatych dań gotowanych na wolnym ogniu, a tylna etykieta tej butelki dokładnie podkreśla historyczne powiązanie wina z bogatymi i aromatycznymi daniami mięsnymi i serowymi z regionu.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Piemont
Piemont (co dosłownie oznacza „u podnóża góry”) położony jest w północno-zachodnich Włoszech, otoczony Alpami. Uważany jest za jeden z absolutnie najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie. Obszar ten znany jest z małych, pełnych pasji, rodzinnych winnic i ogromnego nacisku na terroir (w jaki sposób gleba i mikroklimat wpływają na wino).
Klasyczna charakterystyka Piemontu:
Wina królewskie: To stąd pochodzą znane na całym świecie, złożone i drogie wina czerwone Barolo i Barbaresco (oba produkowane w 100% z Nebbiolo).
Bohaterowie dnia codziennego: Oprócz Nebbiolo region słynie z winogron Barbera (soczyste, kwaśne i niezwykle popularne) i Dolcetto (ciemne, miękkie i owocowe).
Białe i słodkie: Piemont produkuje także chrupiące białe wino Gavi i słynne, lekko musujące bąbelki deserowe Moscato d'Asti.
Krajobraz: Dramatyczne, strome wzgórza – zwłaszcza w podobszarze Langhe. Jesienią wzgórza są często spowijane gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona i pozwala na długie, doskonałe dojrzewanie.
Gastronomia: absolutna mekka miłośników dobrego jedzenia. Okolica słynie na całym świecie z ekskluzywnych białych trufli z Alby, orzechów laskowych i bogatych, gotowanych na wolnym ogniu potraw, które krzyczą kieliszkiem lokalnego czerwonego wina.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii