Barolo Fontanafredda 1986
Przywiązujemy dużą wagę do jakości naszych win. Dlatego wszystkie wina są sprawdzane po przybyciu do naszego magazynu.
Kontrola jakości
Przeprowadzamy kontrolę jakości każdego wina, sprawdzając etykietę, korek i plombę, a także sprawdzając stan wina. W ten sposób stwarzamy najlepsze warunki, aby wino nadal było dobre i zdatne do picia.
Test autentyczności
Współpracujemy z wykwalifikowanymi i godnymi zaufania dostawcami, a wina, które trafiają do naszego magazynu, przeprowadzamy testy autentyczności. Tutaj sprawdzamy pieczęć, etykietę, numer butelki. i wiele więcej, dzięki czemu mamy pewność, że wino jest autentyczne.
Bardzo dbamy o doradztwo i obsługę. Zamawiając u nas wino, otrzymasz kod QR z linkiem do wszystkiego, co musisz wiedzieć o obchodzeniu się ze starszymi winami. Więcej przeczytasz tutaj.
Wina selekcjonujemy w oparciu o rygorystyczne wymagania jakościowe.
Wina muszą pochodzić od wysokiej jakości producentów, być przechowywane zgodnie ze wszystkimi przepisami sztuki i przejść naszą ostateczną kontrolę jakości, gdy wino dotrze do naszego magazynu.
Dzięki temu mamy pewność, że możemy zaoferować unikalny produkt, w przypadku którego prawdopodobieństwo wyjątkowego doświadczenia jest bardzo duże.
Przeczytaj więcej o czego możesz się spodziewać
Dostawa: Zamówienia wysyłamy w każdy dzień roboczy.
Czas dostawy i cena:
- Polska: 2–5 dni (ok. 65 zł)
UWAGA: W obszarach peryferyjnych czas dostawy może być dłuższy o 1-2 dni.
Powrót: Zawsze masz 60 dni na zwrot
Barolo Fontanafredda 1986
Wino Barolo Fontanafredda z rocznika 1986 to czerwone wino wyprodukowane w apelacji Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Historia posiadłości Fontanafredda przypomina dramat historyczny. Została ona założona w 1858 roku przez króla Wiktora Emanuela II, pierwszego władcę zjednoczonych Włoch, jako dar dla jego kochanki, a później żony, Rosy Vercellany, znanej jako „Bella Rosin”. Ich syn, Emanuele Alberto, hrabia Mirafiore, rozwinął winnicę i wypuścił pierwszą etykietę Barolo z tej posiadłości w roczniku 1878. Charakterystyczne budynki w brązowe i ochrowe pasy do dziś noszą barwy dynastii sabaudzkiej, stanowiąc widoczną pamiątkę królewskiego pochodzenia.
Wino pochodzi z prestiżowego obszaru Barolo, położonego w podregionie Langhe na południowy zachód od Alby, w regionie Piemont. Piemont, co dosłownie oznacza „u podnóża gór”, leży w północno-zachodnich Włoszech i jest otoczony przez Alpy. Krajobraz ten charakteryzuje się stromymi wzgórzami, które jesienią często spowija gęsta poranna mgła, chroniąca winogrona i zapewniająca im długie dojrzewanie. Region słynie z ogromnego nacisku na terroir oraz z produkcji jednych z najbardziej klasycznych włoskich win. Rocznik 1986 w tym obszarze został oceniony na 82 punkty w stustopniowej skali i jest opisywany jako rustykalny i ekscytujący.
Barolo jest ściśle powiązane ze szczepem Nebbiolo, z którego to wino jest w całości produkowane. Nebbiolo to czołowa włoska odmiana winorośli, znana z tworzenia eleganckich win o dużej strukturze, uprawiana głównie w Piemoncie, a w szczególności w Barolo i Barbaresco. Winogrona do tego wina pochodzą z winnic położonych w strefie Barolo DOCG. Proces winifikacji obejmuje fermentację z odszypułkowanymi wytłokami, która trwa od 15 do 20 dni i odbywa się w kontrolowanej temperaturze w stalowych kadziach. Następnie wino dojrzewa w beczkach ze slawońskiego dębu przez co najmniej dwa lata, po czym spędza minimum rok w butelce.
Posiadłość Fontanafredda jest wyjątkowa na tle całego obszaru Barolo. Cały jej teren stanowi własną apelację MGA oraz monopolowe cru, co jest unikalnym statusem w regionie, gdzie większość cru jest podzielona między wielu właścicieli. 120 hektarów winnic wchodzi w skład posiadłości o łącznej powierzchni ponad 300 hektarów, co czyni ją największą zwartą winnicą we Włoszech. Po okresie, gdy od 1931 roku dom winiarski należał do banku Monte dei Paschi di Siena, w 2008 roku przeszedł w ręce Oscara Farinettiego i Luki Baffigo. Nowi właściciele wprowadzili posiadłość w nową erę, kładąc silny nacisk na zrównoważony rozwój, dzięki czemu od rocznika 2018 Fontanafredda stała się największą certyfikowaną ekologiczną winiarnią w Piemoncie.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Piemont
Piemont (co dosłownie oznacza „u podnóża góry”) położony jest w północno-zachodnich Włoszech, otoczony Alpami. Uważany jest za jeden z absolutnie najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie. Obszar ten znany jest z małych, pełnych pasji, rodzinnych winnic i ogromnego nacisku na terroir (w jaki sposób gleba i mikroklimat wpływają na wino).
Klasyczna charakterystyka Piemontu:
Wina królewskie: To stąd pochodzą znane na całym świecie, złożone i drogie wina czerwone Barolo i Barbaresco (oba produkowane w 100% z Nebbiolo).
Bohaterowie dnia codziennego: Oprócz Nebbiolo region słynie z winogron Barbera (soczyste, kwaśne i niezwykle popularne) i Dolcetto (ciemne, miękkie i owocowe).
Białe i słodkie: Piemont produkuje także chrupiące białe wino Gavi i słynne, lekko musujące bąbelki deserowe Moscato d'Asti.
Krajobraz: Dramatyczne, strome wzgórza – zwłaszcza w podobszarze Langhe. Jesienią wzgórza są często spowijane gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona i pozwala na długie, doskonałe dojrzewanie.
Gastronomia: absolutna mekka miłośników dobrego jedzenia. Okolica słynie na całym świecie z ekskluzywnych białych trufli z Alby, orzechów laskowych i bogatych, gotowanych na wolnym ogniu potraw, które krzyczą kieliszkiem lokalnego czerwonego wina.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozegrały się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii
