Barolo Classico Enrico Serafino 1952
Barolo Classico Enrico Serafino z 1952 roku to czerwone wino pochodzące z prestiżowego regionu Piemont w północno-zachodnich Włoszech. Piemont, którego nazwa dosłownie oznacza "u podnóża gór", jest otoczony przez Alpy i słynie ze stromych wzgórz, szczególnie w obszarze Langhe. Jesienią wzgórza te często spowija gęsta poranna mgła, która chroni winogrona podczas dojrzewania. Wino wywodzi się z apelacji Barolo, położonej na południowy zachód od Alby. Rocznik 1952 w tym regionie charakteryzuje się jako lekki i elegancki.
Wino opiera się na szczepie Nebbiolo, czołowej włoskiej odmianie winogron. Jest ona ściśle powiązana z obszarem Barolo i najczęściej uprawiana właśnie tam, a także w sąsiednim Barbaresco oraz w innych częściach Piemontu, gdzie stanowi fundament klasycznych win regionu.
Winnica Enrico Serafino została założona w 1878 roku w Canale d'Alba, w sercu obszaru Roero na północnym brzegu rzeki Tanaro. Należy do najstarszych domów winiarskich w Piemoncie, a jej działalność obejmuje całą współczesną epokę włoskiego winiarstwa. Historyczne uznanie dla producenta potwierdzają liczne medale z wystaw międzynarodowych, w tym z Turynu (1884), Rzymu (1885), Antwerpii (1885), Paryża (1900) i Genui (1900).
Na przestrzeni XX wieku posiadłość wielokrotnie zmieniała właścicieli. Przez wiele lat znajdowała się w rękach rodziny Krug, związanej z grupą LVMH, a w 2015 roku przeszła na własność amerykańskiego inwestora Krause Holdings. Enrico Serafino to historyczny dom winiarski, który dziś dysponuje nowoczesnymi zasobami i szerokim portfolio klasycznych apelacji piemonckich. Prezentowana butelka nosi klasyfikację Classico oraz historyczne oznaczenie eksportowe.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Piemont
Piemont (co dosłownie oznacza „u podnóża góry”) położony jest w północno-zachodnich Włoszech, otoczony Alpami. Uważany jest za jeden z absolutnie najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie. Obszar ten znany jest z małych, pełnych pasji, rodzinnych winnic i ogromnego nacisku na terroir (w jaki sposób gleba i mikroklimat wpływają na wino).
Klasyczna charakterystyka Piemontu:
Wina królewskie: To stąd pochodzą znane na całym świecie, złożone i drogie wina czerwone Barolo i Barbaresco (oba produkowane w 100% z Nebbiolo).
Bohaterowie dnia codziennego: Oprócz Nebbiolo region słynie z winogron Barbera (soczyste, kwaśne i niezwykle popularne) i Dolcetto (ciemne, miękkie i owocowe).
Białe i słodkie: Piemont produkuje także chrupiące białe wino Gavi i słynne, lekko musujące bąbelki deserowe Moscato d'Asti.
Krajobraz: Dramatyczne, strome wzgórza – zwłaszcza w podobszarze Langhe. Jesienią wzgórza są często spowijane gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona i pozwala na długie, doskonałe dojrzewanie.
Gastronomia: absolutna mekka miłośników dobrego jedzenia. Okolica słynie na całym świecie z ekskluzywnych białych trufli z Alby, orzechów laskowych i bogatych, gotowanych na wolnym ogniu potraw, które krzyczą kieliszkiem lokalnego czerwonego wina.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii