Barbaresco Riserva Giacomo Borgogno & Figli 1969
Wino Barbaresco Riserva z 1969 roku to czerwone wino o zawartości alkoholu 13,2%, wyprodukowane w ramach apelacji Denominazione d'Origine Controllata w północno-zachodnich Włoszech. Pochodzi z prestiżowego regionu Piemont, którego nazwa dosłownie oznacza „u podnóża gór”, otoczonego przez pasma Alp. Wino powstaje w klasycznym obszarze Barbaresco, położonym w podregionie Langhe na wschód od Alby, obejmującym miejscowości takie jak Barbaresco, Neive, Treiso oraz San Rocco Seno d’Elvio. Rocznik 1969 charakteryzuje się w tym regionie dobrą kwasowością, choć jest nieco lżejszy, co znalazło odzwierciedlenie w ocenie na poziomie 83 punktów.
Wino to zostało stworzone w całości ze szczepu Nebbiolo, włoskiej winorośli najwyższej klasy, która jest powszechnie uprawiana w obszarach Barolo i Barbaresco. Odmiana ta słynie z tworzenia eleganckich win o dużej strukturze. Uprawy w Piemoncie charakteryzują się ogromnym naciskiem na terroir, czyli wpływ gleby i mikroklimatu na winorośl. Dramatyczne, strome wzgórza Langhe są jesienią często spowite gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona i zapewnia im długi, optymalny proces dojrzewania.
Za produkcję odpowiada Giacomo Borgogno & Figli, jedna z najstarszych winiarni, założona w 1761 roku. Posiadłość znajduje się w samym mieście Barolo i odegrała kluczową rolę w XVIII i XIX wieku w kształtowaniu wytrawnego stylu win z tego regionu, współpracując w połowie XIX wieku z francuskim winiarzem Louisem Oudartem. Tradycyjne metody produkcji, w tym klasyczne dojrzewanie w dużych dębowych beczkach (botti), stały się nieodłącznym elementem tożsamości apelacji. Na etykiecie wina widnieje herb z 1848 roku oraz łacińska dewiza „Labore Cum Honore Pro Patria”. W 2008 roku rodzina Borgogno sprzedała winiarnię rodzinie Farinetti, która zachowała klasyczny styl i kontynuuje ponad dwuipółwiekową tradycję tego historycznego producenta.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Piemont
Piemont (co dosłownie oznacza „u podnóża góry”) położony jest w północno-zachodnich Włoszech, otoczony Alpami. Uważany jest za jeden z absolutnie najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie. Obszar ten znany jest z małych, pełnych pasji, rodzinnych winnic i ogromnego nacisku na terroir (w jaki sposób gleba i mikroklimat wpływają na wino).
Klasyczna charakterystyka Piemontu:
Wina królewskie: To stąd pochodzą znane na całym świecie, złożone i drogie wina czerwone Barolo i Barbaresco (oba produkowane w 100% z Nebbiolo).
Bohaterowie dnia codziennego: Oprócz Nebbiolo region słynie z winogron Barbera (soczyste, kwaśne i niezwykle popularne) i Dolcetto (ciemne, miękkie i owocowe).
Białe i słodkie: Piemont produkuje także chrupiące białe wino Gavi i słynne, lekko musujące bąbelki deserowe Moscato d'Asti.
Krajobraz: Dramatyczne, strome wzgórza – zwłaszcza w podobszarze Langhe. Jesienią wzgórza są często spowijane gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona i pozwala na długie, doskonałe dojrzewanie.
Gastronomia: absolutna mekka miłośników dobrego jedzenia. Okolica słynie na całym świecie z ekskluzywnych białych trufli z Alby, orzechów laskowych i bogatych, gotowanych na wolnym ogniu potraw, które krzyczą kieliszkiem lokalnego czerwonego wina.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii