El Ceibo Estate Aconcagua Valley Viña Errázuriz 2002
Winnica Viña Errázuriz została założona w 1870 roku przez chilijskiego dyplomatę i biznesmena, Dona Maximiano Errázuriza Valdivieso, w miejscowości Panquehue w dolinie Aconcagua na północ od Santiago. Jego ambicją było tworzenie wina na europejskim poziomie w regionie, który w tamtym czasie opierał się głównie na lokalnej, domowej produkcji. Był to jeden z pierwszych nowoczesnych projektów winiarskich w Chile. Rodzina zachowała kontrolę nad posiadłością przez pięć pokoleń, a obecnie na jej czele stoi Eduardo Chadwick. To pod jego kierownictwem dom winiarski zyskał światowe uznanie, czego punktem kulminacyjnym była słynna Degustacja Berlińska w 2004 roku. W tej ślepej degustacji chilijskie wina pokonały klasyki z Francji i Włoch, co stało się kamieniem milowym dla międzynarodowej renomy winiarstwa tego kraju. Producent współpracował również z Robertem Mondavim przy projekcie Seña, a jego najlepsze winnice znajdują się w Aconcagua, Casablanca i Manzanar.
Czerwone wino z rocznika 2002 pochodzi z oficjalnej chilijskiej apelacji DO Aconcagua Valley, położonej w środkowym Chile, około 100 kilometrów na północ od Santiago. Dolina ta rozciąga się od Andów na wschodzie aż po Ocean Spokojny na zachodzie. Panuje tu klimat śródziemnomorski z ciepłymi dniami, chłodnymi nocami i znacznymi dobowymi wahaniami temperatur, a gleby różnią się od aluwialnych, żwirowych i piaszczystych po wapienne i gliniaste. Owoce do produkcji tego wina pochodzą z wyselekcjonowanych parceli winnicy El Ceibo Estate, która korzysta z długiego i suchego sezonu wegetacyjnego, charakterystycznego dla cieplejszych, śródlądowych stref doliny.
Wino posiada klasyfikację Estate i zostało wyprodukowane ze szczepu Cabernet Sauvignon. Jest to jedna z najbardziej znanych na świecie ciemnych odmian winogron, tradycyjnie wykorzystywana do tworzenia strukturyzowanych win czerwonych w takich regionach jak Bordeaux, Kalifornia, Waszyngton czy Toskania. Trunek z rocznika 2002 został zabutelkowany w standardowej pojemności 750 ml i zawiera 14,0% alkoholu.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Dolina Aconcagui
Dolina Aconcagua położona jest w środkowym Chile, około 100 kilometrów na północ od Santiago i rozciąga się od Andów na wschodzie po Ocean Spokojny na zachodzie. Obszar ten jest oficjalnym chilijskim DO i jest szczególnie znany z mocnych czerwonych win z cieplejszych stref śródlądowych i świeżych białych win z chłodnych stref przybrzeżnych, takich jak Aconcagua Costa.
Klimat jest śródziemnomorski z ciepłymi dniami, chłodnymi nocami i znacznymi wahaniami temperatury w ciągu dnia, a gleby są zróżnicowane, od aluwialnych gleb żwirowych i piaszczystych po gleby kredowe i gliniaste. Wina produkowane są głównie z Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah i Sauvignon Blanc, a styl jest zazwyczaj pełny i strukturalny z dojrzałymi ciemnymi jagodami, śliwką, pieprzem, przyprawami i mocnymi taninami. Obszar ten jest znany jako siedziba kilku z najbardziej znanych winiarni Chile i wysokiej jakości win czerwonych.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozegrały się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii