Mount Barker/Margaret River Sandalford 1996
Sandalford to producent, którego historia sięga 1840 roku i jest nierozerwalnie związana z wczesnym rozwojem przemysłu winiarskiego w Australii Zachodniej. Czerwone wino Mount Barker/Margaret River Sandalford z rocznika 1996 powstało ze szczepu Shiraz, łącząc owoce z dwóch wybitnych lokalizacji. Choć był to czwarty z rzędu rok, w którym producent połączył winogrona z tych regionów, rocznik 1996 jest pierwszym, w którym komponent z Mount Barker stanowił większą część mieszanki.
Znacząca część owoców pochodzi z Margaret River, prestiżowego regionu położonego na południowo-zachodnim krańcu Australii Zachodniej, między Oceanem Indyjskim a Południowym. Mimo stosunkowo młodej historii, sięgającej końca lat 60. XX wieku, obszar ten zyskał ogromne uznanie. Obejmuje on około 5500 hektarów winnic posadzonych na wąskim półwyspie, gdzie panuje silnie morski, śródziemnomorski klimat. Ciepłe, suche lata są tam łagodzone przez morską bryzę, a zimy pozostają łagodne. Winorośle rosną na starych, głębokich glebach żwirowo-gliniastych osadzonych na granitowym podłożu.
Proces produkcji tego wina obejmował staranne dojrzewanie w beczkach z amerykańskiego dębu. Zastosowano precyzyjnie dobraną kombinację drewna: 45% stanowiły beczki nowe, 30% beczki roczne, a pozostałe 25% to beczki dwuletnie. Gotowe wino zostało zabutelkowane z zawartością alkoholu na poziomie 12,5%.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Rzeka Małgorzata
Położona na południowo-zachodnim krańcu Australii Zachodniej, pomiędzy Oceanem Indyjskim na zachodzie i Oceanem Południowym na południu, Margaret River jest jednym z najbardziej prestiżowych australijskich regionów winiarskich, pomimo swojej stosunkowo młodej historii sięgającej końca lat 60. XX wieku. Obszar ten obejmuje około 5500 hektarów obsadzonych winnic na wąskim półwyspie, który korzysta z silnego klimatu morskiego.
Klimat jest wyraźnie śródziemnomorski z gorącymi, suchymi latami łagodzonymi przez morską bryzę i łagodnymi zimami, podczas gdy gleby to stare, głębokie gleby żwirowe położone na granitowym podłożu. Obszar ten jest szczególnie znany z wina Cabernet Sauvignon w stylu Bordeaux (często z klonem Houghton), strukturyzowanych mieszanek Cabernet-Merlot i eleganckiego Chardonnay, uzupełnionego mieszankami Sauvignon Blanc-Semillon i Shiraz. Styl jest zazwyczaj skoncentrowany i zbudowany z precyzyjnymi aromatami owocowymi; Cabernet pokazuje porzeczki, jeżyny, cedr, tytoń, zioła i mocną, ale zaokrągloną taninę, natomiast Chardonnay ma nuty owoców pestkowych, cytrusów, orzechów laskowych, drożdży i wyraźną kwasowość. Obszar ten znany jest jako kolebka najlepszych australijskich win Cabernet i Chardonnay.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii