Carema Produttori di Carema 1976
Carema Produttori di Carema z rocznika 1976 to czerwone wino pochodzące z północno-zachodnich Włoch. Za jego powstanie odpowiada Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema, inicjatywa założona w 1960 roku przez lokalnych winiarzy w małej gminie Carema, tuż przy granicy z Doliną Aosty. Wino zostało wyprodukowane i zabutelkowane w strefie produkcji, a jego selekcją i dystrybucją zajęła się firma N. GI-PI S.p.A.
Region Piemont, którego nazwa dosłownie oznacza „u podnóża gór”, jest otoczony przez Alpy i słynie z ogromnego nacisku na wpływ mikroklimatu oraz gleby na uprawy. Sama apelacja Carema DOC to jeden z najmniejszych obszarów winiarskich we Włoszech, obejmujący zaledwie około 18 hektarów. Jest to dramatyczna forma Alto Piemonte, gdzie góry wznoszą się bezpośrednio za winnicami. Obszar ten znany jest z heroicznej uprawy winorośli na stromych tarasach położonych na wysokości od 300 do 600 metrów nad poziomem morza, charakteryzujących się morenowymi glebami.
Wino opiera się w całości na szczepie Nebbiolo, który lokalnie nosi nazwę Picotener lub Picotendro. Ta ceniona włoska odmiana jest powszechnie uprawiana w Piemoncie, a w chłodnym, alpejskim klimacie Caremy zyskuje unikalny charakter. Wyróżniającym elementem tutejszego krajobrazu jest pergola caremese (zwana również topie) – tradycyjny system prowadzenia winorośli. Pnącza opierają się na kamiennych i granitowych filarach, tworząc poziomy dach nad winnicą, co pozwala na maksymalne wykorzystanie promieni słonecznych w surowych, górskich warunkach.
Prezentowany rocznik 1976 posiada oficjalną klasyfikację Denominazione d'Origine Controllata (DOC), potwierdzającą jego pochodzenie z tej historycznej, alpejskiej apelacji. Wino zostało rozlane do butelek o pojemności 750 ml i charakteryzuje się zawartością alkoholu na poziomie 12%.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Piemont
Piemont (co dosłownie oznacza „u podnóża góry”) położony jest w północno-zachodnich Włoszech, otoczony Alpami. Uważany jest za jeden z absolutnie najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie. Obszar ten znany jest z małych, pełnych pasji, rodzinnych winnic i ogromnego nacisku na terroir (w jaki sposób gleba i mikroklimat wpływają na wino).
Klasyczna charakterystyka Piemontu:
Wina królewskie: To stąd pochodzą znane na całym świecie, złożone i drogie wina czerwone Barolo i Barbaresco (oba produkowane w 100% z Nebbiolo).
Bohaterowie dnia codziennego: Oprócz Nebbiolo region słynie z winogron Barbera (soczyste, kwaśne i niezwykle popularne) i Dolcetto (ciemne, miękkie i owocowe).
Białe i słodkie: Piemont produkuje także chrupiące białe wino Gavi i słynne, lekko musujące bąbelki deserowe Moscato d'Asti.
Krajobraz: Dramatyczne, strome wzgórza – zwłaszcza w podobszarze Langhe. Jesienią wzgórza są często spowijane gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona i pozwala na długie, doskonałe dojrzewanie.
Gastronomia: absolutna mekka miłośników dobrego jedzenia. Okolica słynie na całym świecie z ekskluzywnych białych trufli z Alby, orzechów laskowych i bogatych, gotowanych na wolnym ogniu potraw, które krzyczą kieliszkiem lokalnego czerwonego wina.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii