Il Greppo Brunello di Montalcino Biondi-Santi 1977
To czerwone wino z rocznika 1977, wyprodukowane przez legendarną posiadłość Biondi-Santi, pochodzące z winnicy Il Greppo. Biondi-Santi to dom winiarski, który wynalazł Brunello di Montalcino. W połowie XIX wieku Clemente Santi położył fundamenty w posiadłości Il Greppo, położonej na południe od Montalcino, rozpoczynając produkcję czystego czerwonego wina wyłącznie ze szczepu Sangiovese. To jednak jego wnuk, Ferruccio Biondi Santi, stworzył pierwsze prawdziwe Brunello z rocznika 1888, ustanawiając tym samym zupełnie nową kategorię we włoskim winiarstwie. Nazwisko rodziny łączy dwa rody: Biondi i Santi.
Wino pochodzi z apelacji Brunello di Montalcino w Toskanii, jednego z najbardziej kultowych regionów winiarskich Włoch, którego korzenie sięgają czasów Etrusków. Brunello di Montalcino produkowane jest na południe od Sieny i słynie z potężnych, klasycznych win. Warunki dla rocznika 1977 w tym obszarze zostały określone jako niedojrzałe, o słabej strukturze. Wino posiada oficjalną klasyfikację Denominazione di Origine Controllata. Franco Biondi Santi, często nazywany „ojcem Brunello”, zabutelkował tę konkretną edycję Riserva w Azienda Agricola Greppo. Aż do swojej śmierci w 2013 roku kontynuował on bezkompromisowy, klasyczny styl domu, obejmujący między innymi długie dojrzewanie w dużych beczkach.
Trunek powstaje wyłącznie z lokalnego klonu Sangiovese, który jest niekwestionowanym głównym włoskim szczepem i stanowi podstawę toskańskich klasyków. Odmiana ta jest powszechnie uprawiana w takich regionach jak Toskania, Umbria, Emilia-Romania oraz w Kalifornii. Biondi-Santi wypuszcza na rynek jako Riserva tylko swoje najlepsze roczniki, co ma miejsce również w przypadku tej edycji z 1977 roku. Od 2017 roku głównym udziałowcem posiadłości jest francuska grupa EPI, jednak Il Greppo pozostaje sercem domu, którego historia jest nierozłączna z narodzinami i statusem Brunello di Montalcino.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Toskania
Toskania to jeden z najbardziej znanych regionów winiarskich Włoch, którego korzenie sięgają Etrusków. Sangiovese jest niekwestionowanym głównym szczepem i stanowi podstawę takich klasyków, jak Chianti, Brunello di Montalcino i Vino Nobile di Montepulciano. Od lat 70. XX wieku wzdłuż wybrzeża pojawiali się także prestiżowi Super-Toskanie. Pofałdowane wzgórza produkują strukturyzowane czerwone wina z wiśniami, ziołami i mocnymi taninami.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozegrały się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii