La Villa Barolo Fontanafredda 1997
La Villa Barolo Fontanafredda 1997 to czerwone wino pochodzące z prestiżowego regionu Piemont w północno-zachodnich Włoszech. Piemont, otoczony przez Alpy, słynie z ogromnego nacisku na terroir oraz dramatycznych, stromych wzgórz, szczególnie w subregionie Langhe. Jesienią wzgórza te często spowija gęsta poranna mgła, która chroni winogrona i zapewnia im długie, idealne dojrzewanie. Sam rocznik 1997 otrzymał ocenę 88 punktów i jest opisywany jako miękki i dojrzały. Wino to posiada najwyższą włoską klasyfikację Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.).
Wino powstaje w apelacji Barolo, położonej na południowy zachód od Alby, która jest uznawana za ojczyznę jednych z największych klasycznych włoskich win. Barolo jest nierozerwalnie związane ze szczepem Nebbiolo, z którego w całości powstają tutejsze wina. Ta konkretna butelka została wyprodukowana z odmiany Nebbiolo (Lampia), pochodzącej z winnicy Cascina La Villa w subregionie Paiagallo. Teren upraw zajmuje powierzchnię 3,19 hektara i jest położony na wysokości od 320 do 370 metrów nad poziomem morza, a winorośle zostały tam posadzone w 1977 roku. Zawartość alkoholu wynosi 13,5%.
Historia producenta, posiadłości Fontanafredda, przypomina scenariusz filmu historycznego. Została ona założona w 1858 roku przez pierwszego króla zjednoczonych Włoch, Wiktora Emanuela II, jako prezent dla jego kochanki, a później żony, Rosy Vercellany, znanej jako „Bella Rosin”. Ich syn, Emanuele Alberto, hrabia Mirafiore, rozwinął winiarnię i wypuścił pierwszą etykietę Barolo z rocznika 1878. Posiadłość jest wyjątkowa w skali apelacji – cała Fontanafredda stanowi własne MGA i monopolowe cru, co jest unikalnym statusem w Barolo, gdzie większość obszarów jest podzielona między wielu właścicieli.
Z 120 hektarami winnic wchodzącymi w skład majątku o powierzchni ponad 300 hektarów, jest to największa zwarta winnica we Włoszech. Charakterystyczne budynki w brązowe i ochrowe pasy dumnie noszą barwy dynastii sabaudzkiej, przypominając o królewskim pochodzeniu posiadłości. W 1931 roku dom winiarski został sprzedany bankowi Monte dei Paschi di Siena, a od 2008 roku jego właścicielami są Oscar Farinetti oraz Luca Baffigo. Współczesne zarządzanie wprowadziło firmę w nową erę z silnym naciskiem na zrównoważony rozwój, czyniąc z Fontanafredda największą certyfikowaną ekologiczną winiarnię w Piemoncie.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Piemont
Piemont (co dosłownie oznacza „u podnóża góry”) położony jest w północno-zachodnich Włoszech, otoczony Alpami. Uważany jest za jeden z absolutnie najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie. Obszar ten znany jest z małych, pełnych pasji, rodzinnych winnic i ogromnego nacisku na terroir (w jaki sposób gleba i mikroklimat wpływają na wino).
Klasyczna charakterystyka Piemontu:
Wina królewskie: To stąd pochodzą znane na całym świecie, złożone i drogie wina czerwone Barolo i Barbaresco (oba produkowane w 100% z Nebbiolo).
Bohaterowie dnia codziennego: Oprócz Nebbiolo region słynie z winogron Barbera (soczyste, kwaśne i niezwykle popularne) i Dolcetto (ciemne, miękkie i owocowe).
Białe i słodkie: Piemont produkuje także chrupiące białe wino Gavi i słynne, lekko musujące bąbelki deserowe Moscato d'Asti.
Krajobraz: Dramatyczne, strome wzgórza – zwłaszcza w podobszarze Langhe. Jesienią wzgórza są często spowijane gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona i pozwala na długie, doskonałe dojrzewanie.
Gastronomia: absolutna mekka miłośników dobrego jedzenia. Okolica słynie na całym świecie z ekskluzywnych białych trufli z Alby, orzechów laskowych i bogatych, gotowanych na wolnym ogniu potraw, które krzyczą kieliszkiem lokalnego czerwonego wina.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii