Barolo Fontanafredda 1970
To czerwone wino z rocznika 1970, wyprodukowane w ramach apelacji Barolo Denominazione d'Origine Controllata (DOC) w regionie Piemont w północno-zachodnich Włoszech. Piemont, którego nazwa dosłownie oznacza „u podnóża góry”, jest otoczony przez Alpy i cieszy się światowym uznaniem ze względu na ogromne skupienie na terroir. Obszar Barolo, położony na stromych wzgórzach subregionu Langhe na południowy zachód od Alby, jest często spowity gęstą jesienną mgłą, która chroni winogrona i zapewnia długi okres dojrzewania. Rocznik 1970 w tym regionie jest opisywany jako dojrzały i klasyczny, osiągając wynik 85 punktów.
Wino to powstaje wyłącznie ze szczepu Nebbiolo, czołowej włoskiej odmiany winorośli. Ten szczep jest uprawiany głównie w Piemoncie, a Barolo i Barbaresco to jego najbardziej typowe i prestiżowe obszary pochodzenia.
Producent, Tenimenti di Barolo e di Fontanafredda, ma historię przypominającą dramat historyczny. Posiadłość została założona w 1858 roku przez króla Wiktora Emanuela II, pierwszego króla Włoch po zjednoczeniu kraju, jako prezent dla jego kochanki, a później żony, Rosy Vercellany. Ich syn, Emanuele Alberto, hrabia Mirafiore, założył winiarnię w 1878 roku i wypuścił pierwszą etykietę Barolo z tej posiadłości. Na terenie majątku znajduje się piękna Villa Reale, dawny domek myśliwski króla, położona w centrum dużego parku. Charakterystyczne budynki w brązowe i ochrowe pasy noszą barwy dynastii sabaudzkiej, będąc widocznym przypomnieniem królewskiego pochodzenia domu.
Wino zostało zabutelkowane przez producenta w jego oryginalnych piwnicach w Serralunga d'Alba. Historyczne piwnice posiadłości są ogromne i mieszczą setki beczek ze slawońskiego dębu, wykorzystywanych w procesie produkcji. Fontanafredda posiada unikalny status w apelacji Barolo, ponieważ cała posiadłość stanowi własne MGA i monopole-cru. 120 hektarów winnic jest częścią całkowitej posiadłości o powierzchni ponad 300 hektarów, co czyni ją największą zwartą winnicą we Włoszech. W 1931 roku dom został sprzedany bankowi Monte dei Paschi di Siena, a od 2008 roku jego właścicielami są Oscar Farinetti i Luca Baffigo, którzy wprowadzili posiadłość w nową erę z silnym naciskiem na zrównoważony rozwój.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Piemont
Piemont (co dosłownie oznacza „u podnóża góry”) położony jest w północno-zachodnich Włoszech, otoczony Alpami. Uważany jest za jeden z absolutnie najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie. Obszar ten znany jest z małych, pełnych pasji, rodzinnych winnic i ogromnego nacisku na terroir (w jaki sposób gleba i mikroklimat wpływają na wino).
Klasyczna charakterystyka Piemontu:
Wina królewskie: To stąd pochodzą znane na całym świecie, złożone i drogie wina czerwone Barolo i Barbaresco (oba produkowane w 100% z Nebbiolo).
Bohaterowie dnia codziennego: Oprócz Nebbiolo region słynie z winogron Barbera (soczyste, kwaśne i niezwykle popularne) i Dolcetto (ciemne, miękkie i owocowe).
Białe i słodkie: Piemont produkuje także chrupiące białe wino Gavi i słynne, lekko musujące bąbelki deserowe Moscato d'Asti.
Krajobraz: Dramatyczne, strome wzgórza – zwłaszcza w podobszarze Langhe. Jesienią wzgórza są często spowijane gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona i pozwala na długie, doskonałe dojrzewanie.
Gastronomia: absolutna mekka miłośników dobrego jedzenia. Okolica słynie na całym świecie z ekskluzywnych białych trufli z Alby, orzechów laskowych i bogatych, gotowanych na wolnym ogniu potraw, które krzyczą kieliszkiem lokalnego czerwonego wina.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii