Barbaresco Classico Enrico Serafino 1949
Barbaresco Classico Enrico Serafino z rocznika 1949 to czerwone wino pochodzące z prestiżowego regionu Piemont w północno-zachodnich Włoszech. Producent, Enrico Serafino, to jedna ze starszych winiarni w regionie, założona w 1878 roku w miejscowości Canale, leżącej w sercu obszaru Roero po północnej stronie rzeki Tanaro. Historia tej posiadłości obejmuje całą współczesną epokę włoskiego winiarstwa, począwszy od zjednoczenia Włoch. Na przestrzeni XX wieku dom winiarski wielokrotnie zmieniał właścicieli, będąc przez wiele lat częścią grupy LVMH jako własność rodziny Krug, a w 2015 roku przeszedł w ręce amerykańskiego inwestora Krause Holdings. Historyczne znaczenie producenta podkreślają liczne medale z przełomu XIX i XX wieku, zdobyte na wystawach w Genui, Turynie, Paryżu, Antwerpii i Rzymie.
Wino to wywodzi się z apelacji Barbaresco, klasycznego obszaru upraw zlokalizowanego w strefie Langhe, na wschód od miasta Alba. Piemont, którego nazwa dosłownie oznacza "u podnóża gór", otoczony jest przez Alpy i słynie z dramatycznych, stromych wzgórz. Jesienią tereny te często spowija gęsta poranna mgła, która chroni winorośle. Obszar ten charakteryzuje się ogromnym naciskiem na terroir, czyli wpływ gleby i mikroklimatu na uprawy. Wina z apelacji Barbaresco powstają głównie w gminach Barbaresco, Neive, Treiso oraz San Rocco Seno d’Elvio.
Zgodnie z wymogami apelacji, wino zostało stworzone w stu procentach ze szczepu Nebbiolo. Jest to czołowa włoska odmiana winorośli, która stanowi fundament najważniejszych win z Piemontu. Nebbiolo jest najczęściej uprawiane właśnie w obszarach Barbaresco i Barolo, gdzie znajduje optymalne warunki do wzrostu na stromych, mglistych zboczach regionu.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Piemont
Piemont (co dosłownie oznacza „u podnóża góry”) położony jest w północno-zachodnich Włoszech, otoczony Alpami. Uważany jest za jeden z absolutnie najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie. Obszar ten znany jest z małych, pełnych pasji, rodzinnych winnic i ogromnego nacisku na terroir (w jaki sposób gleba i mikroklimat wpływają na wino).
Klasyczna charakterystyka Piemontu:
Wina królewskie: To stąd pochodzą znane na całym świecie, złożone i drogie wina czerwone Barolo i Barbaresco (oba produkowane w 100% z Nebbiolo).
Bohaterowie dnia codziennego: Oprócz Nebbiolo region słynie z winogron Barbera (soczyste, kwaśne i niezwykle popularne) i Dolcetto (ciemne, miękkie i owocowe).
Białe i słodkie: Piemont produkuje także chrupiące białe wino Gavi i słynne, lekko musujące bąbelki deserowe Moscato d'Asti.
Krajobraz: Dramatyczne, strome wzgórza – zwłaszcza w podobszarze Langhe. Jesienią wzgórza są często spowijane gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona i pozwala na długie, doskonałe dojrzewanie.
Gastronomia: absolutna mekka miłośników dobrego jedzenia. Okolica słynie na całym świecie z ekskluzywnych białych trufli z Alby, orzechów laskowych i bogatych, gotowanych na wolnym ogniu potraw, które krzyczą kieliszkiem lokalnego czerwonego wina.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozwinęły się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii