Antologia Barbaresco 2012
Antologia Barbaresco z 2012 roku to czerwone wino wyprodukowane przez Cantina Terre del Barolo w prestiżowym włoskim regionie Piemont. Obszar ten, położony w północno-zachodnich Włoszech u podnóża Alp, słynie z ogromnego nacisku na terroir oraz dramatycznych, stromych wzgórz w subregionie Langhe. Jesienią wzgórza te często spowija gęsta poranna mgła, która chroni winogrona i zapewnia im długie, doskonałe dojrzewanie. Rocznik 2012 w tym regionie jest opisywany jako świeży i zbalansowany, co znalazło odzwierciedlenie w ocenie na poziomie 90 punktów.
Wino posiada najwyższą włoską klasyfikację Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) i pochodzi z Barbaresco, klasycznego obszaru w Langhe na wschód od Alby. Zgodnie z informacjami producenta, wino to powstaje w stu procentach z czystego szczepu Nebbiolo, uprawianego na terenie obejmującym całe gminy Barbaresco, Treiso, Neive oraz część gminy Alba. Nebbiolo to czołowa włoska odmiana winorośli, powszechnie uprawiana w Piemoncie, która słynie z tworzenia eleganckich win o dużej strukturze.
Producent wina, Terre del Barolo, został założony w 1958 roku w Castiglione Falletto. Jest to jedna z największych spółdzielni w apelacji, zrzeszająca około 300 członków i obejmująca ponad 600 hektarów. Tak szeroki zasięg geograficzny pozwala spółdzielni na czerpanie z pełnej mozaiki lokalnego terroir. Model spółdzielczy historycznie zapewnia dostęp do najbardziej wartościowych winogron od wielu małych plantatorów, zjednoczonych pod szyldem jednego producenta.
Historia wina
Poniżej możesz zapoznać się z historią tego wina — producentem, winogronem, obszarem i regionem, który za nim stoi.
Piemont
Piemont (co dosłownie oznacza „u podnóża góry”) położony jest w północno-zachodnich Włoszech, otoczony Alpami. Uważany jest za jeden z absolutnie najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie. Obszar ten znany jest z małych, pełnych pasji, rodzinnych winnic i ogromnego nacisku na terroir (w jaki sposób gleba i mikroklimat wpływają na wino).
Klasyczna charakterystyka Piemontu:
Wina królewskie: To stąd pochodzą znane na całym świecie, złożone i drogie wina czerwone Barolo i Barbaresco (oba produkowane w 100% z Nebbiolo).
Bohaterowie dnia codziennego: Oprócz Nebbiolo region słynie z winogron Barbera (soczyste, kwaśne i niezwykle popularne) i Dolcetto (ciemne, miękkie i owocowe).
Białe i słodkie: Piemont produkuje także chrupiące białe wino Gavi i słynne, lekko musujące bąbelki deserowe Moscato d'Asti.
Krajobraz: Dramatyczne, strome wzgórza – zwłaszcza w podobszarze Langhe. Jesienią wzgórza są często spowijane gęstą poranną mgłą, która chroni winogrona i pozwala na długie, doskonałe dojrzewanie.
Gastronomia: absolutna mekka miłośników dobrego jedzenia. Okolica słynie na całym świecie z ekskluzywnych białych trufli z Alby, orzechów laskowych i bogatych, gotowanych na wolnym ogniu potraw, które krzyczą kieliszkiem lokalnego czerwonego wina.
Kiedy powstało to wino, świat wyglądał zupełnie inaczej. Oto niektóre historie, które rozegrały się, gdy ta butelka spokojnie dojrzewała w piwnicy.
Jesteś w dobrych rękach
100% oryginalne butelki
Wszystkie butelki przed wystawieniem do sprzedaży przechodzą dokładny test autentyczności przez naszego certyfikowanego sommeliera. Odrzucamy butelki, co do których mamy wątpliwości.
Dokładna kontrola jakości
Korek, kapsułka, poziom napełnienia, stan etykiety i kolor sprawdzane są indywidualnie dla każdej butelki.
60-dniowe prawo do zwrotu
Zwróć nieotwartą butelkę w ciągu 60 dni, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy – bez zadawania pytań.
4.7 na Trustpilocie
277 klientów podzieliło się swoimi doświadczeniami. Od pierwszego e-maila po bezpieczne dostarczenie butelki — jesteśmy dumni, że możemy zmieniać świat od początku do końca.
Jak dbać
o swoje wino
Przechowywanie
Przechowywać butelkę w pozycji leżącej w temperaturze 12–14°C i unikać bezpośredniego światła słonecznego, wibracji i wahań temperatury.
Otwarcie
Przed otwarciem odstawić butelkę w pozycji pionowej na 24–48 godzin, aby umożliwić opadnięcie osadu. Użyj profesjonalnego korkociągu i ostrożnie otwórz.
Przyjemność
Podawać w temperaturze 17–18°C i uzbroić się w cierpliwość – istnieje duża różnica w tym, jak i jak szybko wina otwierają się, gdy otrzymają tlen.
PRZEWODNIK PO UDANYM DOŚWIADCZENIU Z WINEM
Pomagamy Ci przez całą podróż. Tutaj możesz przeczytać nasz poradnik dotyczący obróbki wina. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz do nas napisać lub zadzwonić.
Nasi klienci mówią to najlepiej!
Na podstawie 277 opinii