Giacomo Conterno: uosobienie tradycyjnego Barolo
Winiarnia Giacomo Conterno jest bastionem tradycyjnej produkcji Barolo, słynącej z produkcji jednych z najbardziej kultowych i ponadczasowych win w regionie Piemontu. Chociaż dokładne pochodzenie winnicy jest przedmiotem dyskusji, zaangażowanie rodziny Conterno w produkcję wina w Monforte d'Alba sięga początków XX wieku, a Giacomo Conterno oficjalnie założył posiadłość w latach dwudziestych XX wieku, po powrocie z I wojny światowej. Giacomo był pierwszym w swojej rodzinie, który butelkował wino pod nazwiskiem rodowym, co zapoczątkowało legendarną spuściznę.
Flagowe wino winnicy, Barolo Riserva Monfortino, uważane jest za jedno z najlepszych i najbardziej poszukiwanych win Włoch. Stworzone po raz pierwszy w 1924 roku wino Monfortino ucieleśnia ultratradycyjny styl Conterno, charakteryzujący się długimi okresami maceracji i przedłużonym dojrzewaniem w dużych beczkach z dębu slawońskiego (botti) przez sześć do siedmiu lat przed butelkowaniem. To bezkompromisowe podejście pozwala winogronom Nebbiolo w pełni wyrazić swój potencjał, czego efektem są wina o ogromnej strukturze, złożoności i trwałości.
Oprócz Monfortino Giacomo Conterno produkuje „zwykłe” Barolo, które również jest produkowane w tradycyjnym stylu i dojrzewa przez cztery lata w dużych dębowych beczkach. Do rocznika 2014 zarówno wino Monfortino, jak i zwykłe Barolo pochodziły wyłącznie z rodzinnej winnicy Cascina Francia o powierzchni 14 hektarów w Serralunga d'Alba, bardzo cenionej lokalizacji zakupionej w 1974 r. Winogrona do Monfortino są starannie wybierane z najlepszych działek w tej winnicy. Od 2015 roku winiarnia produkuje również Barolo Arione z nabytej w tym samym roku dziewięciohektarowej winnicy na południe od Serralunga. W 2008 r. zakupili także trzyhektarową Cerretta cru w Serralunga d'Alba, obsadzoną zarówno odmianami Nebbiolo, jak i Barbera.
Filozofia winiarstwa Giacomo Conterno pozostaje głęboko zakorzeniona w tradycji, przy minimalnej interwencji i skupieniu się na umożliwieniu zabłyśnięcia terroir. Preferują długą fermentację i dojrzewanie w dużych, neutralnych dębowych beczkach, unikając stosowania małych barrique, które mogłyby nadać nadmierny wpływ dębu. To cierpliwe podejście skutkuje winami, które są mocne i uporządkowane, a jednocześnie wykazują niezwykłą finezję i elegancję.
Winnice rodziny Conterno zlokalizowane są głównie w prestiżowej strefie Barolo w Serralunga d'Alba, znanej z produkcji win o intensywnej strukturze i trwałości. Szczególne znaczenie ma winnica Cascina Francia, będąca monopolistą (w całości należącym do posiadłości) od 1974 roku, niezmiennie wydająca wyjątkowe owoce Nebbiolo. Dodanie winnic Cerretta i Arione jeszcze bardziej powiększyło gospodarstwa posiadłości na najlepszym terytorium Barolo. W 2018 roku Roberto Conterno, winiarz działający w trzecim pokoleniu, nabył również historyczną posiadłość Nervi w Gattinara, rozszerzając rodzinne wysiłki winiarskie poza Barolo.
Wina Giacomo Conterno niezmiennie zaliczają się do najlepszych na świecie, a Barolo Riserva Monfortino często otrzymuje doskonałe lub prawie doskonałe oceny od czołowych krytyków winiarskich. Ich inne Barolo, w tym Cascina Francia, Cerretta i Arione, również zdobywają wysokie uznanie za jakość, złożoność i ekspresję terroir.25 Te wyróżnienia podkreślają niezachwiane zaangażowanie winnicy w produkcję wyjątkowych win w tradycyjnym stylu.
Cechą charakterystyczną Giacomo Conterno jest niezachwiane trzymanie się tradycyjnych metod produkcji wina Barolo, przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Dążenie posiadłości do długiego starzenia w dużych dębowych beczkach i minimalna ingerencja w piwnicę skutkuje winami mocnymi, strukturalnymi i zdolnymi do starzenia się przez dziesięciolecia, reprezentującymi najczystszą ekspresję Nebbiolo i wyjątkowego terroir Serralunga d'Alba. Roberto Conterno, który obecnie zarządza posiadłością, w dalszym ciągu podtrzymuje dziedzictwo swojej rodziny, sprawiając, że Giacomo Conterno pozostanie punktem odniesienia dla tradycyjnego Barolo dla przyszłych pokoleń.
