{"product_id":"columbia-valley-chardonnay-chateau-ste-michelle-1988","title":"Zamek w Dolinie Kolumbii, Ste Michelle, 1988","description":"\u003cp\u003eTo białe wino z rocznika 1988, wyprodukowane przez Chateau Ste Michelle, pochodzi z apelacji Columbia Valley w stanie Waszyngton. Stan ten, położony w północno-zachodniej części USA, jest drugim co do wielkości producentem wina w kraju, zaraz po Kalifornii. Wino powstało ze szczepu Chardonnay, który jest jedną z najbardziej znanych jasnych odmian winorośli na świecie, uprawianą tradycyjnie w takich regionach jak Burgundia, Szampania, Kalifornia czy Oregon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColumbia Valley to dominująca apelacja w stanie Waszyngton, która uzyskała swój status w 1984 roku i obejmuje ponad 4,5 miliona hektarów, skupiając 99 procent wszystkich winnic w tym stanie. Region ten charakteryzuje się półpustynnym klimatem kontynentalnym. Ze względu na cień opadowy tworzony przez pasmo Gór Kaskadowych, roczna suma opadów wynosi zaledwie 150-250 mm, co wymusza stosowanie irygacji wodami rzeki Kolumbia. Położenie na 46. stopniu szerokości geograficznej północnej zapewnia długie dni w okresie wegetacyjnym oraz duże dobowe wahania temperatur. Gleby w tym obszarze składają się głównie z naniesionego przez wiatr lessu osadzonego na bazaltowym podłożu skalnym, wzbogaconego osadami z epoki lodowcowej. Producent zaznacza, że tutejszy klimat, gleba oraz długość dnia tworzą warunki uprawy zbliżone do tych panujących w słynnych francuskich winnicach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZbiory winogron do produkcji tego rocznika odbyły się we wrześniu i październiku 1988 roku. W momencie winobrania parametry moszczu wynosiły 22,5° w skali Brixa, kwasowość całkowita osiągnęła poziom 0,90 g\/100 ml, a pH wynosiło 3,33. Proces produkcji obejmował dojrzewanie wina we francuskich dębowych beczkach. Wino zostało zabutelkowane wiosną 1989 roku, osiągając zawartość alkoholu na poziomie 13,0%. Gotowy produkt charakteryzował się cukrem resztkowym na poziomie 0,12%, kwasowością rzędu 0,83 g\/100 ml oraz pH wynoszącym 3,44.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Ste Michelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57365686288710,"sku":null,"price":717.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1117_a30ecec9-4960-43e6-8a83-5fffbcf47b4b.jpg?v=1789376650","url":"https:\/\/bottleswithhistory.pl\/products\/zamek-w-dolinie-kolumbii-ste-michelle-1988","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}