{"product_id":"barbera-dasti-superiore-vinchio-e-vaglio-1993","title":"Vigne Vecchie Barbera d'Asti Superiore 1993","description":"\u003cp\u003eVigne Vecchie Barbera d'Asti Superiore z rocznika 1993 tworzone jest przez spółdzielnię Vinchio Vaglio Serra. Winiarnia została założona w 1959 roku przez 19 lokalnych winiarzy w Vinchio w prowincji Asti, w środku kraju Barbera w Monferrato. Chociaż jest to spółdzielnia, ma silną tożsamość lokalną i mniej członków niż bardzo duże włoskie stowarzyszenia. Gminy Vinchio i Vaglio od dawna uważane są za ośrodki produkcji wysokiej jakości win Barbera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo konkretne wino, „Vigne Vecchie”, jest najbardziej znane w naszej winnicy. Produkowany jest z winogron pochodzących z najstarszych winorośli w winnicy, które często mają ponad 50 lat. Wybierając te stare laski, które naturalnie mają niższą wydajność, uzyskuje się bardziej skoncentrowane i głębokie wino. Spółdzielnia od kilkudziesięciu lat świadomie zabiega o zachowanie tych specyficznych pól, aby zapewnić jakość ich produkcji. Wino klasyfikowane jest jako Denominazione di Origine Controllata Superiore, co w przypadku Barbera d'Asti oznacza wino o dodatkowej głębi i strukturze. Zawartość alkoholu wynosi 13,5%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino produkowane jest w Barbera d'Asti, które jest jednym z najważniejszych obszarów Piemontu dla winogron Barbera. Obszar ten położony jest na wzgórzach wokół Asti i Alessandrii. Piemont, co dosłownie oznacza „u podnóża góry”, położony jest w północno-zachodnich Włoszech, otoczony Alpami. Region słynie z dramatycznego krajobrazu stromych wzgórz, które jesienią często spowija gęsta poranna mgła – zjawisko, które chroni winogrona i przyczynia się do długiego procesu dojrzewania. Piemont słynie także z ogromnego skupienia na terroir i bycia centrum gastronomicznym.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino produkowane jest z włoskiego szczepu Barbera, który jest jedną z najbardziej rozpowszechnionych i popularnych odmian winorośli w Piemoncie, ale która jest uprawiana również na obszarach takich jak Kalifornia. W winnicach Vinchio Vaglio Serra główną rolę odgrywa Barbera, ale uprawia się ją obok szerokiej palety innych tradycyjnych szczepów piemonckich, takich jak Dolcetto, Cortese, Nebbiolo i Moscato. Odzwierciedla to obszar Monferrato w jego najbardziej autentycznej formie, gdzie klasyczne odmiany winorośli rosną w tych samych winnicach od pokoleń.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinchio Vaglio Serra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56929015103814,"sku":null,"price":521.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-288_1b52756c-dd18-4dfd-b5ea-8e2b3eec94d2.jpg?v=1783587791","url":"https:\/\/bottleswithhistory.pl\/products\/vigne-vecchie-barbera-dasti-superiore-2000","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}