{"product_id":"tokaji-szamorodni-hungarian-state-wine-cellars-1967","title":"Tokaj Hungarian State Wine Cellars 1957","description":"\u003cp\u003eTo białe wino pochodzi z rocznika 1957 i zostało wyprodukowane przez Hungarian State Wine Cellars. Trunek ten, rozlewany do butelek o pojemności 500 ml, reprezentuje winiarskie dziedzictwo Węgier, a dokładnie słynnego regionu Tokaj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTokaj, oficjalnie znany jako Tokaj-Hegyalja, to historyczny region winiarski położony w północno-wschodnich Węgrzech, u podnóża Gór Zemplińskich. Krajobraz tego obszaru jest zdominowany przez wygasłe wulkany, a gleba składa się głównie z wulkanicznego tufu ryolitowego, popiołu i gliny. W 2002 roku region ten został wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO jako historyczny krajobraz kulturowy. Tradycja winiarska w Tokaju należy do najstarszych na świecie, a sam obszar został oficjalnie wytyczony i sklasyfikowany dekretem królewskim już w 1737 roku, co czyni go jednym z najwcześniej chronionych regionów winiarskich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrzez region przepływają rzeki Cisa i Bodrog, które tworzą w dolinach specyficzny mikroklimat. Panuje tu klimat kontynentalny z ciepłymi, suchymi latami i chłodnymi zimami. Wyjątkowość tego miejsca ujawnia się jesienią, kiedy poranne mgły znad rzek osadzają się na winnicach, tworząc wysoką wilgotność, po której często następują ciepłe i słoneczne popołudnia. Taka interakcja wilgoci i ciepła stwarza optymalne warunki do rozwoju grzyba Botrytis cinerea, znanego jako szlachetna pleśń. Powoduje on kurczenie się winogron i koncentrację ich naturalnego cukru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdukcja w tym regionie opiera się historycznie na lokalnych, jasnych odmianach winorośli, wśród których dominują Furmint i Hárslevelű. Wytwarzanie wina w Tokaju od wieków koncentruje się wokół głębokich, podziemnych piwnic. W ich wilgotnym środowisku na ścianach rozwija się specyficzny rodzaj grzyba piwnicznego, który stanowi nieodłączny element lokalnego procesu winiarskiego.\u003c\/p\u003e","brand":"HUNGARIAN STATE WINE CELLARS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57455955509574,"sku":null,"price":1379.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1435_ab60037b-61b3-4f61-a0dd-2d7f904a3c82.jpg?v=1790336858","url":"https:\/\/bottleswithhistory.pl\/products\/tokaji-szamorodni-hungarian-state-wine-cellars-1967","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}