{"product_id":"spanna-antonio-vallana-e-figlio-1955","title":"Spanna Vecchia Riserva Antonio Vallana e Figlio 1955","description":"\u003cp\u003eSpanna Vecchia Riserva z 1955 roku to czerwone wino wyprodukowane przez posiadłość Antonio Vallana \u0026amp; Figlio, której winiarskie tradycje sięgają 1787 roku. Trunek ten pochodzi z prestiżowego regionu Piemont w północno-zachodnich Włoszech, obszaru otoczonego przez Alpy, słynącego z niewielkich, rodzinnych winnic oraz ogromnego nacisku na wpływ mikroklimatu i gleby na uprawy. Wino zyskało oficjalne uznanie, co potwierdza wyróżnienie Ammesso Enoteca Italica Permanente Siena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino powstało ze szlachetnego włoskiego szczepu Nebbiolo, który w tej lokalizacji tradycyjnie nosi nazwę Spanna. Odmiana ta jest fundamentem najważniejszych win regionu. Winogrona wykorzystane do produkcji pochodzą z klasycznej strefy Porfido, z winnic o unikalnej ekspozycji, położonych na wysokości od 400 do 500 metrów nad poziomem morza. Sam Piemont charakteryzuje się stromymi wzgórzami, które jesienią często spowija gęsta poranna mgła, chroniąca owoce i zapewniająca im długie dojrzewanie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProces produkcji opierał się na tradycyjnych metodach winiarskich. Po starannym wytłoczeniu winogron, moszcz poddano dwudziestodniowej fermentacji metodą „sotto stecca” (z zanurzoną czapą). Całość procesu przeprowadzono zgodnie z klasycznymi regułami piwnicznymi, co pozwoliło na stworzenie wina o dużej strukturze, ściśle oddającego charakter swojego unikalnego pochodzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Vallana \u0026 Figlio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57392086614342,"sku":null,"price":1308.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1190_aaeb62c3-3b32-441f-b90a-f5ddeed4edd6.jpg?v=1789559998","url":"https:\/\/bottleswithhistory.pl\/products\/spanna-vecchia-riserva-antonio-vallana-e-figlio-1957","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}