{"product_id":"vernaccia-di-oristano-cantina-sociale-vernaccia-oristano-1976","title":"Sardyńskie Złoto Vernaccia di Oristano Cantina Sociale Vernaccia Oristano 1976","description":"\u003cp\u003eWino Sardinian Gold Vernaccia di Oristano z rocznika 1976 to wytrawne wino likierowe wyprodukowane przez Cantina Sociale Vernaccia Oristano. Posiada ono apelację Denominazione di Origine Controllata (DOC) i pochodzi z włoskiej wyspy Sardynia, która pod względem winiarskim i geograficznym znacznie różni się od kontynentalnych Włoch. Krajobraz regionu jest surowy, zdominowany przez granit i wapień, a winnice rozciągają się od wietrznych wybrzeży aż po dzikie, górzyste wnętrze znane jako Barbagia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrunek ten powstaje w całości ze szczepu Vernaccia di Oristano. Nazwa tej starożytnej odmiany wywodzi się prawdopodobnie od łacińskiego słowa vernaculus, oznaczającego „lokalny” lub „rodzimy”. Winorośl ta jest uprawiana niemal wyłącznie w prowincji Oristano na zachodzie Sardynii, gdzie doskonale odnajduje się na piaszczystych i aluwialnych glebach w dolnej części doliny rzeki Tirso. Znaleziska archeologiczne w tym rejonie wskazują, że odmiana ta lub jej przodkowie byli tu uprawiani od tysiącleci. Historycznie szczep ten odegrał kluczową rolę w lokalnym winiarstwie, stając się podstawą pierwszej klasyfikacji DOC na Sardynii, utworzonej w 1971 roku. Choć w latach 70. XX wieku powierzchnia upraw przekraczała 1500 hektarów, obecnie skurczyła się do zaledwie kilkuset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZ winiarskiego punktu widzenia Vernaccia di Oristano słynie z tradycyjnej, oksydatywnej metody produkcji. Cienkoskórne winogrona o średnim lub późnym okresie dojrzewania są poddawane fermentacji, a następnie wino dojrzewa w niewielkich, nie do końca wypełnionych beczkach z drewna dębowego lub kasztanowego. Pozostawiona pusta przestrzeń w beczce umożliwia rozwój ochronnej warstwy drożdży flor na powierzchni płynu, co stanowi centralny i historyczny element procesu tworzenia tego trunku. Taka metoda nadaje winu charakterystyczny złocisty odcień, upodabniający je do słynnych hiszpańskich win z Jerez. Zawartość alkoholu w tej butelce o pojemności 720 ml wynosi 18%.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sociale Vernaccia Oristano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57403693105478,"sku":null,"price":1114.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1262_59382789-c4fc-4bb4-af76-f092729956a8.jpg?v=1789729859","url":"https:\/\/bottleswithhistory.pl\/products\/sardynskie-zloto-vernaccia-di-oristano-cantina-sociale-vernaccia-oristano-1976","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}