{"product_id":"syrah-eminence-2012","title":"Rezerwat Eminencji Vin de Pays d'Oc 2012","description":"\u003cp\u003eEminence Vin de Pays d'Oc Reserve z 2012 roku to czerwone wino wyprodukowane przez Josepha Castana. Trunek ten pochodzi z południowej Francji i nosi klasyfikację Indication Géographique Protégée (IGP). W 2012 roku wino to zostało wielokrotnie docenione, zdobywając złote medale na Concours International de Lyon, Foire Exposition de Brignoles oraz Concours National des Vins IGP de France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino powstaje w rozległym regionie Langwedocji, który rozciąga się wzdłuż wybrzeża Morza Śródziemnego, od doliny Rodanu aż po granicę z Katalonią. Obszar ten, wraz z Roussillon, tworzy największy region winiarski we Francji, odpowiadający za około jedną trzecią całkowitej krajowej produkcji wina i posiadający największą koncentrację winnic ekologicznych. Apelacja IGP Pays d'Oc, ustanowiona w 1987 roku, jest obecnie największą tego typu kategorią we Francji, produkującą ponad 6 milionów hektolitrów rocznie. Panuje tu wyraźny klimat śródziemnomorski z gorącymi, suchymi latami, łagodnymi zimami i ponad 300 słonecznymi dniami w roku. Warunki te są dodatkowo łagodzone przez morską bryzę oraz charakterystyczny, suchy wiatr Tramontane z północnego zachodu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino opiera się w całości na szczepie Syrah, znanej również jako Shiraz ciemnej odmianie winogron, która jest tradycyjnie uprawiana w takich miejscach jak dolina Rodanu, a także w Australii, Kalifornii czy stanie Waszyngton. Winogrona do produkcji tego wina rosną na gliniasto-wapiennych zboczach zachodniej Langwedocji. Proces winifikacji przebiega według tradycyjnych metod i obejmuje dwutygodniową macerację. Ekstrakcja jest przeprowadzana delikatnie przez cały proces fermentacji, który odbywa się w kontrolowanej temperaturze poniżej 28°C. Gotowy produkt zawiera 13% alkoholu.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Castan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57365794718022,"sku":null,"price":717.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1127_33712321-384b-4434-a272-5c4122eccc71.jpg?v=1789378936","url":"https:\/\/bottleswithhistory.pl\/products\/rezerwat-eminencji-vin-de-pays-doc-2012","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}