{"product_id":"maipo-valley-carmen-1997","title":"Rezerwat Doliny Maipo Viña Carmen 1997","description":"\u003cp\u003eTo czerwone wino Reserve z rocznika 1997 produkowane jest przez chilijskiego producenta Viña Carmen S.A., historyczną winnicę założoną w 1850 roku. Wino bazuje na eleganckim niebieskim winogronie Pinot Noir, który najczęściej występuje na całym świecie w klasycznych regionach takich jak Burgundia, Szampania, Niemcy, Oregon i Kalifornia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino nosi apelację Maipo Valley, która jest najstarszym i najbardziej klasycznym regionem winiarskim Chile w pobliżu Santiago. Obszar ten powstał w połowie XIX wieku z francuskich odmian winorośli i słynie przede wszystkim z Cabernet Sauvignon, który rośnie w ciepłej dolinie i na zboczach Andów. W przypadku tego konkretnego wina producent podkreśla jednak także Dolinę Maule, położoną 200 kilometrów na południe od Santiago. Tutaj cięższa gleba i chłodniejszy klimat zapewniają idealne warunki do powolnego dojrzewania winogron Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodczas produkcji moszcz jest poddawany fermentacji tradycyjną techniką „pigeage”, podczas której skórka winogron jest w sposób ciągły wciskana w płyn. Po fermentacji wino przeszło proces dojrzewania, podczas którego dojrzewa przez 10 miesięcy w małych dębowych beczkach, tzw. barrique, zarówno z dębu francuskiego, jak i amerykańskiego.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Carmen S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57106890490182,"sku":null,"price":781.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-651_e2e89263-a4bf-4da9-8b2c-04ac8f18c7f0.jpg?v=1786451114","url":"https:\/\/bottleswithhistory.pl\/products\/rezerwat-doliny-maipo-vina-carmen-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}