{"product_id":"pauillac-chateau-grand-canyon-1990","title":"Pauillac Cru Bourgeois Château Grand Canyon 1990 (low level)","description":"\u003cp\u003eChâteau Grand Canyon to wino z apelacji Pauillac, sklasyfikowane jako Cru Bourgeois. Właścicielem posiadłości jest Bernard Jugla, reprezentujący ósme pokolenie winogrodników w tej apelacji. Wino powstaje z nieco młodszych krzewów winorośli należących do Château Colombier-Monpelou, których średni wiek wynosi 30 lat. Nietypowa nazwa tego wina inspirowana jest wąwozem znajdującym się na terenie posiadłości, co stanowi rzadkość w regionie Médoc. Rocznik 1990 charakteryzuje się dużą dojrzałością i równowagą, osiągając ocenę 97 punktów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePauillac, położony w Haut Médoc, to jedna z najbardziej prestiżowych apelacji czerwonych win na świecie, będąca punktem odniesienia dla lewego brzegu rzeki Gironde. Znajdują się tu trzy z pięciu zamków sklasyfikowanych jako Premier Cru Classé w historycznej klasyfikacji z 1855 roku. Cały region Bordeaux, położony nad Oceanem Atlantyckim, słynie z eksportu wina od czasów średniowiecza. Na lewym brzegu dominują żwirowe gleby, które stwarzają doskonałe warunki dla uprawy winorośli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino to jest klasyczną mieszanką, w której dominuje Cabernet Sauvignon (70%), będący jednym z najbardziej znanych ciemnych szczepów na świecie, typowym dla Bordeaux, a także Kalifornii, Waszyngtonu czy Toskanii. Uzupełnia go Merlot (20%), klasyczna odmiana uprawiana również w północnych Włoszech, oraz Cabernet Franc (10%), który często spotykany jest także w Dolinie Loary. Proces produkcji obejmuje dojrzewanie w dębowych beczkach przez okres od 18 do 22 miesięcy. Na koniec wino jest klarowane przy użyciu białka jaja kurzego, zgodnie z tradycyjnymi metodami winiarskimi.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Grand Canyon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57580236865862,"sku":null,"price":527.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1537_19621539-e87b-4570-930b-7c4d7f27ec3b.jpg?v=1791797371","url":"https:\/\/bottleswithhistory.pl\/products\/pauillac-chateau-grand-canyon-1990","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}