{"product_id":"gattinara-mario-antoniolo-1971","title":"Santachiara Gattinara Mario Antoniolo 1971","description":"\u003cp\u003eSantachiara Gattinara z 1971 roku to czerwone wino wyprodukowane przez Mario Antoniolo. Pochodzi ono z winnicy Santachiara, co na etykiecie podkreślono określeniem „Antichi Vigneti”, oznaczającym stare winnice. Trunek ten został zabutelkowany w pojemności 720 ml i reprezentuje winiarską tradycję północnych Włoch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino wywodzi się z Piemontu, prestiżowego regionu w północno-zachodnich Włoszech, otoczonego przez Alpy. Piemont słynie z dramatycznych, stromych wzgórz, które jesienią często spowija gęsta poranna mgła, chroniąca winogrona i zapewniająca im długie dojrzewanie. Sama apelacja Gattinara leży w północnej części regionu, w prowincji Vercelli, u podnóża gór, na zachodnim brzegu rzeki Sesia. Obszar ten obejmuje około 100 hektarów stromych, skierowanych na południe zboczy na wysokości od 270 do 400 metrów. Charakteryzuje się kwaśnymi, bogatymi w minerały glebami porfirowymi, pochodzącymi z pradawnego superwulkanu. Gattinara uzyskała status DOCG w 1990 roku, a lokalne przepisy winiarskie wymagają co najmniej 35 miesięcy leżakowania, z czego 24 miesiące w beczce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodstawą tego wina jest szczep Nebbiolo, który w tej okolicy tradycyjnie nazywany jest Spanna. Zgodnie z zasadami apelacji, odmiana ta musi stanowić co najmniej 90 procent kupażu i może być uzupełniona niewielkim dodatkiem winogron Uva Rara oraz Vespolina. Nebbiolo to czołowa włoska odmiana, powszechnie uprawiana w Piemoncie, znana z tworzenia eleganckich win o dużej strukturze. Gattinara jest powszechnie uznawana za jeden z klasycznych obszarów uprawy tego szczepu w strefie Alto Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Mario Antoniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57244176056646,"sku":null,"price":585.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-951_481f1672-e0d6-404e-8fc4-4f0ce76d8998.jpg?v=1788346879","url":"https:\/\/bottleswithhistory.pl\/products\/gattinara-mario-antoniolo-1971","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}