{"product_id":"cotes-de-bourg-falfas-2001","title":"Les Demoiselles de Falfas Côtes de Bourg J. et V. Cochran 2001","description":"\u003cp\u003eLes Demoiselles de Falfas z rocznika 2001 to czerwone wino wyprodukowane przez Johna i Véronique Cochran w ramach apelacji Appellation Côtes de Bourg Contrôlée. Region Bordeaux, położony nad Oceanem Atlantyckim, słynie z eksportu win od czasów średniowiecza i jest uznawany za jeden z najbardziej prestiżowych obszarów winiarskich na świecie. Rocznik 2001 w tym regionie charakteryzuje się jako elegancki i o wyraźnej kwasowości, co przyniosło mu ocenę 89 punktów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSama apelacja Côtes de Bourg znajduje się na prawym brzegu Bordeaux, u ujścia rzek Dordogne i Garonne, naprzeciwko Margaux po drugiej stronie estuarium Żyrondy. Jest to jeden z najstarszych regionów winiarskich w Bordeaux, który uzyskał status AOC w 1936 roku. Winorośle uprawiane są tam na zróżnicowanych glebach, składających się z mieszanki żwiru, aluwiów, gliny i wapienia, co zapewnia odpowiedni drenaż.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino powstaje z owoców zebranych z winorośli szczepów Merlot i Cabernet, które zostały posadzone w 1990 roku. Merlot to klasyczna ciemna odmiana, powszechnie uprawiana w Bordeaux, a także w Kalifornii, Waszyngtonie czy północnych Włoszech, stanowiąca około 65 procent upraw w Côtes de Bourg. Uzupełnia ją Cabernet, co na etykietach często stanowi zbiorcze określenie dla odmian Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Te gruboskórne, stosunkowo późno dojrzewające winogrona tworzą tradycyjny fundament czerwonych win z tego regionu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePosiadłość J. et V. Cochran stosuje metody rolnictwa biodynamicznego. Cała winnica jest orana i pielęgnowana w sposób naturalny, z pełnym poszanowaniem rocznych cykli, biologii gleby oraz otaczającego środowiska. W procesie uprawy całkowicie wykluczono stosowanie syntetycznych środków chemicznych, takich jak nawozy, herbicydy, fungicydy czy insektycydy. Dodatkowo, wino to jest butelkowane bez wcześniejszego filtrowania.\u003c\/p\u003e","brand":"J. et V. Cochran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472361693510,"sku":null,"price":590.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1456_da804cf7-e970-4561-ad9c-ece8c26182d5.jpg?v=1790597877","url":"https:\/\/bottleswithhistory.pl\/products\/cotes-de-bourg-falfas-2001","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}