{"product_id":"cabernet-sauvignon-valle-del-cachapoal-vina-porta-1997","title":"Valle del Cachapoal Viña Porta 1997","description":"\u003cp\u003eWino Valle del Cachapoal Viña Porta z rocznika 1997 to czerwone wino wyprodukowane w Chile przez winnicę Viña Porta. Posiadłość ta jest usytuowana sto kilometrów na południe od stolicy kraju, Santiago, w dolinie Cachapoal, będącej częścią regionu Rapel w Valle Central. Wino to powstało ze szczepu Cabernet Sauvignon, który jest jedną z najbardziej znanych na świecie ciemnych odmian winogron, tradycyjnie wykorzystywaną do tworzenia strukturyzowanych win czerwonych. Odmiana ta jest powszechnie uprawiana w takich miejscach jak Bordeaux, Kalifornia, Waszyngton czy Toskania.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValle Central to największy i najważniejszy region winiarski Chile, rozciągający się na długości 400 kilometrów od doliny Maipo aż po dolinę Maule. Geograficznie tworzy on rozległą dolinę położoną między wysokimi Andami na wschodzie a pasmem górskim Cordillera de la Costa na zachodzie. Obszar ten charakteryzuje się żyznymi glebami aluwialnymi, składającymi się z gliny, żwiru i mułu, które przez tysiąclecia były nanoszone przez rzeki spływające z Andów. Tradycje winiarskie w tym miejscu sięgają połowy XVI wieku, kiedy to hiszpańscy osadnicy posadzili tu pierwsze winorośle. Dzięki naturalnej izolacji geograficznej kraju, region ten historycznie uniknął plagi filoksery, co pozwala wielu winoroślom rosnąć na ich własnych, oryginalnych korzeniach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimat w Valle Central jest w przeważającej mierze śródziemnomorski, z ciepłymi, suchymi latami oraz łagodnymi, deszczowymi zimami. Położenie między dwoma łańcuchami górskimi stwarza idealne warunki do uprawy winorośli. W ciągu dnia obfite nasłonecznienie zapewnia optymalne dojrzewanie, natomiast nocą zimne prądy powietrzne z Andów powodują znaczny spadek temperatury. Ta duża różnica temperatur między dniem a nocą jest kluczowa dla zachowania naturalnej kwasowości winogron. Z powodu suchych lat, winnice są w dużej mierze uzależnione od nawadniania wodą z topniejących śniegów na szczytach gór. Proces produkcji tego wina obejmował dojrzewanie przez sześć miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, a zawartość alkoholu wynosi 13%.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Porta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472380731718,"sku":null,"price":394.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1460_526320bb-077d-4781-a2d8-14dcad504bea.jpg?v=1790598141","url":"https:\/\/bottleswithhistory.pl\/products\/cabernet-sauvignon-valle-del-cachapoal-vina-porta-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}