{"product_id":"brunello-di-montalcino-biondi-santi-1972","title":"Il Greppo Brunello di Montalcino Biondi-Santi 1977","description":"\u003cp\u003eTo czerwone wino z rocznika 1977, wyprodukowane przez legendarną posiadłość Biondi-Santi, pochodzące z winnicy Il Greppo. Biondi-Santi to dom winiarski, który wynalazł Brunello di Montalcino. W połowie XIX wieku Clemente Santi położył fundamenty w posiadłości Il Greppo, położonej na południe od Montalcino, rozpoczynając produkcję czystego czerwonego wina wyłącznie ze szczepu Sangiovese. To jednak jego wnuk, Ferruccio Biondi Santi, stworzył pierwsze prawdziwe Brunello z rocznika 1888, ustanawiając tym samym zupełnie nową kategorię we włoskim winiarstwie. Nazwisko rodziny łączy dwa rody: Biondi i Santi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino pochodzi z apelacji Brunello di Montalcino w Toskanii, jednego z najbardziej kultowych regionów winiarskich Włoch, którego korzenie sięgają czasów Etrusków. Brunello di Montalcino produkowane jest na południe od Sieny i słynie z potężnych, klasycznych win. Warunki dla rocznika 1977 w tym obszarze zostały określone jako niedojrzałe, o słabej strukturze. Wino posiada oficjalną klasyfikację Denominazione di Origine Controllata. Franco Biondi Santi, często nazywany „ojcem Brunello”, zabutelkował tę konkretną edycję Riserva w Azienda Agricola Greppo. Aż do swojej śmierci w 2013 roku kontynuował on bezkompromisowy, klasyczny styl domu, obejmujący między innymi długie dojrzewanie w dużych beczkach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrunek powstaje wyłącznie z lokalnego klonu Sangiovese, który jest niekwestionowanym głównym włoskim szczepem i stanowi podstawę toskańskich klasyków. Odmiana ta jest powszechnie uprawiana w takich regionach jak Toskania, Umbria, Emilia-Romania oraz w Kalifornii. Biondi-Santi wypuszcza na rynek jako Riserva tylko swoje najlepsze roczniki, co ma miejsce również w przypadku tej edycji z 1977 roku. Od 2017 roku głównym udziałowcem posiadłości jest francuska grupa EPI, jednak Il Greppo pozostaje sercem domu, którego historia jest nierozłączna z narodzinami i statusem Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi-Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57398424699206,"sku":null,"price":3010.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1255_64043469-235c-45a0-a338-7b3674f2c12b.jpg?v=1789641679","url":"https:\/\/bottleswithhistory.pl\/products\/brunello-di-montalcino-biondi-santi-1972","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}