{"product_id":"bouzeron-bouchard-pere-fils-1994","title":"Bouzeron Bouchard Père i Fils 1994","description":"\u003cp\u003eBouchard Père \u0026 Fils to jedna z najstarszych winiarni w Burgundii, założona w 1731 roku. Oficjalna nazwa powstała w 1785 roku, kiedy rodzina miała już silną bazę handlową w Beaune. Historia domu jest ściśle powiązana z rozwojem regionu, co podkreślają historyczne nabytki, takie jak Vigne de l'Enfant Jésus w 1791 r. i Château de Beaune w latach 1810-1820, który do dziś pełni funkcję siedziby. Dziś dom ten jest największym właścicielem winnicy na Wybrzeżu Côte d'Or, zajmującym powierzchnię 130 hektarów w niektórych z najbardziej prestiżowych apelacji. Wino butelkowane jest przez sam dom, który działa jako negocjator z zamku w Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino pochodzi z Burgundii we wschodniej Francji, regionu, którego skomplikowany system terroirów został pierwotnie naniesiony na mapę przez średniowiecznych mnichów. Konkretnie wino pochodzi z Bouzeron, położonego w Côte Chalonnaise na południowy zachód od Beaune. Obszar obejmuje około 47 hektarów winnic, które są sadzone na wysokości od 270 do 350 metrów. Klimat jest półkontynentalny z mroźnymi zimami i gorącymi latami, a gleba składa się głównie z osadów wapienia ilastego i margla białego z okresu jurajskiego. Warunki panujące w regionie dla specyficznego rocznika 1994 charakteryzowały się nierównym i trudnym rocznikiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBouzeron wyróżnia się jako jedyna apelacja miejska w Burgundii poświęcona wyłącznie winogronom Aligoté. Pionierem skupienia się na tym konkretnym winogronie na tym obszarze był w swoim czasie Aubert de Villaine. Istnieją rygorystyczne wymagania dotyczące produkcji, w tym wino musi składać się w 100% z Aligoté, mieć gęstość nasadzeń co najmniej 8 000 winorośli na hektar i osiągać niższe plony niż szersze wina regionalne. To białe wino nosi klasyczną klasyfikację Appellation Bourgogne Aligoté Bouzeron Contrôlée i ma zawartość alkoholu 12%.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouchard Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57140623999302,"sku":null,"price":326.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-724_596e719c-f0a0-456a-b0fe-aeef53ede1d1.jpg?v=1786958803","url":"https:\/\/bottleswithhistory.pl\/products\/bouzeron-bouchard-pere-i-fils-1994","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}